奈良漬五橋 120g 2袋漬物メール便送料無料うまもん化学調味料不使用無添加酒粕漬山口県岩国市つけもの by うまもん漬物・特産品の店

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商品情報

うまもん奈良漬は、昔ながらの製法にこだわり、手間ひま惜しまず一本一本手造りで仕上げた逸品です。厳選された瓜　福岡県産白瓜肉厚な瓜は、一度塩漬けした後、じっくりと酒粕で二度漬けしした三度漬け漬物で半年以上漬け込み熟成発酵蔵出しをしています。岩国の地酒酒井酒造銘酒五橋の酒粕のみで漬け込んでいます。長期熟成の発酵食品、発酵漬物です。一般的な奈良漬は、砂糖・みりんなどの甘味料を使いますが、うまもん奈良漬五橋は、塩漬けした瓜を酒粕だけに漬け込みますので、瓜が柔らかくならず、パリパリ歯ごたえが良いお漬物です。酒粕の漬け床は、よく踏んで、発酵を促すことができるように手間暇かけています。八百屋甚兵衛の酵母を受け継ぐ元醤油蔵で、真空パックしてお届けします。芳醇な香りと歯ごたえが良いのが特徴の漬物です。

内容量	120g2袋(240ｇ以上)
賞味期限	冷蔵100日間
原材料	瓜、漬け原材料（酒粕、塩）原料原産地名国内産
注意点	保存方法要冷蔵（10℃以下）
備考	＊明細書(納品書)・領収書は同梱しておりません。

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