特産地鶏 青森シャモロック 地鶏鍋 大鰐温泉もやしセット 3〜4人前 ギフト 贈り物 鍋セット 父の日 向き by 青森グルメ専門店 ためのぶストア

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商品情報

特産地鶏 青森シャモロック 地鶏鍋 大鰐温泉もやしセット 3〜4人前

ギフトに喜ばれる「青森シャモロック」です。

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青森シャモロックの誕生
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青森シャモロックは、養鶏が盛んな青森県五戸町にあった旧県畜産試験場(現在の畜産研究所)が、20年もの歳月をかけて独自に開発し、平成2年に誕生しました。
青森シャモロックの母親は、「横斑プリマロック」を改良した「速羽性横斑プリマロック」です。「横斑プリマスロック」は、見た目が美しく、肉質に優れ、ダシがよく出ますが、当時は発育が遅く、病気に弱いことから急速に減少し、国内では本県の試験研究機関にしか原種が残っていない地鶏でした。この品種の貴重な特性を生かしつつ品種改良することで、羽毛が早く生え、病気に強い「速羽性横斑プリマスロック」を誕生させました。
一方、父親は、本県が原産地であるシャモを改良した「横斑シャモ」です。シャモは、肉質のきめの細かさや歯切れがよく、国内の多くの地鶏開発に利用されていますが、闘争心が強いため群れで飼育するのに適さない弱点がありました。このため、闘争心を弱め、丈夫で飼いやすいように改良するために、「横斑プリマスロック」を交配することで「横斑シャモ」を誕生させました。
このように地道な品種改良を重ねた両親の優れた特性を最大限に受け継ぐことで、他には真似のできない見た目が美しく、肉質、食味の良い青森シャモロックが誕生しました。

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青森シャモロックの特徴
・味が濃厚でだしがよく出る。
・肉のきめが細かく締まっている。
・肉の色がおいしそうな赤色をしている。
・調理しても肉がぱさつかない。
・うまみ成分が一般の鶏肉に比べて多い。
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ブランド化に至る道のり
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青森シャモロックが平成2年に誕生してから約10年間は、知名度が低いことや販売力が弱かったこともあり、生産量が伸び悩んでいました。
こうした状況の中で、平成13年にその実力がようやく認められ、ヒナが宮内庁御料牧場に納められることで、大きく脚光を浴びることになります。現在でも、全国で唯一宮内庁に納められている地鶏となっています。
内容量 モモ・ムネ・ササミ 200g×2パック、つみれ 200g
シャモロックスープ380g(塩味)×1本
大鰐温泉もやし約200g
賞味期限 冷蔵で5日間
原材料 モモ・ムネ・ササミ:青森県産シャモロック
つみれ:鶏肉(青森県産シャモロック)、パン粉、澱粉、食塩、ブドウ糖、砂糖、人参、小麦粉、野沢菜、デキストリン、香辛料、玉ねぎ、ゼラチン、酵母エキス、昆布エキス、ゆず果皮、レッドビート、ねぎ、調味料(アミノ酸)、香料(原材料の一部に小麦、乳成分、大豆、ゼラチンを含む)
塩スープ:シャモロックガラだし(鶏肉を含む)(青森県製造)、蛋白加水分解物(大豆・豚肉を含む)、還元水飴、食塩、鶏肉エキス、調味エキス(ゼラチンを含む)、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、酸味料、ビタミンB1
用途 お歳暮 お中元 誕生日 父の日 母の日 敬老の日 内祝い
無料サービス のし紙・メッセージカード(定型文)
注意点 冷蔵品のため、冷凍品との同梱発送は出来ません。


※九州地区は追加送料550円が別途必要になります。

※沖縄県及び一部離島は追加送料1,100円が別途必要になります。

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※一部生鮮品については返品できかねます。
※商品によって注意事項が商品ページに記載されておりますので併せてご確認下さい。


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※一部生鮮品については返品できかねます。
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配送について ※九州地区は追加送料550円が別途必要になります。

※沖縄県及び一部離島は追加送料1,100円が別途必要になります。
納期 【お届け日指定なし】ご注文日から5日前後の発送※
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送料・お届け
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青森県 1,480円 準備でき次第発送
岩手県 1,480円 準備でき次第発送
宮城県 1,480円 準備でき次第発送
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無地のし(紅白結び切り)
御祝(紅白蝶結び)
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九州地区は追加送料550円が加算されます。
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沖縄県及び一部離島は追加送料1,100円が加算されます。
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