内容量 | ■鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風 1袋(150g) ■砂糖不使用 甘くないチーズケーキ 1袋(150g) サイズ:縦165×横50×高さ40mm ■車海老の濃厚ビスク 1袋(180g) ■国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ 【パスタソース】1袋(110g) 【生パスタ スパゲッティ】1袋(120g) ■奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ 1袋(200g)※1ブロック ■奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え 【ハンバーグ】2袋(130g×2) 【ポワブルベールソース】2袋(40g×2) ■平飼い卵のなめらかカスタードプリン 2個(120g×2) ■ 天然酵母パンセット(4個入り) 1袋(50g×4個) |
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原材料 | ■鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風 野菜(たまねぎ(国産)、赤パプリカ、黄パプリカ)、いわし(国産)、ワインビネガー、セミドライいちじく(いちじく(島根県産)、砂糖、ワイン、レモン果汁)、オリーブ油、なたね油、小麦粉、松の実、食塩、こしょう、ローレル ■砂糖不使用 甘くないチーズケーキ クリームチーズ(国内製造)、クリーム、卵黄、パルメザンチーズ、コーンスターチ、牛乳、食塩/安定剤(ローカスト) ■車海老の濃厚ビスク 野菜(玉ねぎ(国産)、人参(国産)、セロリ、にんにく)、車海老頭殻(大分県姫島産)、トマトペースト、アメリケーヌソース、クリーム、小麦粉、バター、白ワイン、オリーブオイル、食塩、ホワイトペッパー、ローリエ ■国産本からすみのクリームソース 【パスタソース】クリーム(国内製造)、牛乳、からすみ(ぼらの卵(国産)、食塩)、バター、白身魚・野菜ブイヨン、しそ/香辛料抽出物、調味料(核酸) 【生パスタ スパゲッティ】デュラム小麦のセモリナ(国内製造)/アルコール、加工でん粉 ■奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ 牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく ■奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え 【ハンバーグ】 牛肉(島根県産)、オニオンソテー(たまねぎ(北海道産))、つなぎ(全卵、パン粉)、加工乳、トマトケチャップ、食用なたね油、食塩、香辛料 【ポワブルベールソース】フォンドボー(国内製造)、エシャロット、生クリーム、白ワイン、青胡椒塩漬け、マスタード、食塩/酸味料、カラメル色素 ■平飼い卵のなめらかカスタードプリン 牛乳(国内製造)、クリーム、卵黄(島根県産)、砂糖、水あめ、寒天加工品/トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳化剤 ■ 天然酵母パンセット(4個入り) 【カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦粉、食塩、イースト、デキストロース、小麦グルテン、麦芽粉 【穀物入カントリーロール】小麦粉(ルクセンブルク産)、ライ麦、オート麦、亜麻の種、イースト、ヒマワリの種、食塩、小麦フレーク、小麦グルテン、ふすま麦、ごま、麦芽粉、デキストロース、麦芽エキス |
お召し上がり方 | 保存方法:冷凍保存してください。 ■鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風 冷蔵庫で約3時間解凍してお召し上がりください。 ※お急ぎの場合は氷水を張った容器に入れて常温で解凍するか、水を張った容器に入れて冷蔵庫で約1時間度解凍してください。 ■砂糖不使用 甘くないチーズケーキ 冷蔵庫で約3時間解凍してお召し上がりください。 ■車海老の濃厚ビスク 袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約7分温めてください。 ■国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ 〔1〕ソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約6分温めてください。 〔2〕別の鍋にお湯を沸かし、袋から取り出した凍ったままのパスタを入れ、菜箸で軽くほぐして約2分半茹でます。茹で上がったらざるにあけてお湯をよく切ります。 〔3〕ソースをフライパンにあけて加熱し、茹でたパスタを絡めてください。 ■奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ 冷蔵庫で約14時間かけてゆっくり解凍してください。2 ~ 3mm 程度に薄くカットしたあと、5 ~ 10分程常温に置くと、とろけるような食感がお楽しみいただけます。 ■奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え 〔1〕ハンバーグを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約14分温めてください。 〔2〕ポワブルベールソースを袋のまま沸騰したお湯の中に入れ、約1分温めてください。 〔3〕温めたハンバーグの汁気をきり、お皿に盛り付け、ポワブルベールソースをかけてお召し上がりください。 ※ハンバーグはそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。 ■平飼い卵のなめらかカスタードプリン 冷蔵庫で約8時間解凍してください。 ■ 天然酵母パンセット(4個入り) 冷凍のままパンを天板に並べ、約200℃のオーブンまたはトースターで約8~10分焼成してお召し上がりください。 |
アレルギー | ■鰯と多伎いちじくのマリネ ベネチア風 小麦 ■砂糖不使用 甘くないチーズケーキ 卵、乳成分 ■車海老の濃厚ビスク 小麦、乳成分、えび、大豆 ■国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ 【パスタソース】乳成分、鶏肉、ゼラチン 【生パスタ スパゲッティ】小麦 ■奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ 牛肉 ■奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え 【ハンバーグ】卵、乳成分、小麦、牛肉 【ポワブルベールソース】乳成分、牛肉 ■平飼い卵のなめらかカスタードプリン 卵、乳成分 ■ 天然酵母パンセット(4個入り) 【カントリーロール】小麦 【穀物入カントリーロール】小麦、ごま |
配送について | クール便(冷凍)でお届けします。 離島などのお届け先によってはお届けできない場合がございます。 |
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包装について | 箱はすべてギフトボックスでお送りします。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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メディアでも多数紹介されたブレジュの看板商品「奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ」をはじめとする特別なおうちディナーを華やかに演出する商品を、前菜からデザートまでのコース仕立てのボリュームたっぷりなセットにしました。
解凍するだけの簡単調理でまるでレストランのようなおうちディナーが楽しめます。
お中元・お歳暮など季節のギフトや、記念日などの特別な日のディナーにもご利用ください。
【コースセット内容(約2名様分)】
※パスタとスープはハーフサイズでのご用意です。1名様分を2つに分けてご利用ください。
■前菜:奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ×1袋(200g)※1ブロック
奥出雲和牛のなかでも赤身の濃厚さが特長の内モモを使用し、秘伝のレシピでブレンドしたスパイスで下味をつけ、低温でじっくりロースト。しっとりと柔らかな食感に仕上げました。いつものコースセットより50g増量の200gでご用意しました!通常、ローストビーフは150gは5500円、200gは7300円なので、こちらのコースセットは1300円もお得!
■前菜:鰯と多伎イチジクのマリネ×1袋
島根県出雲市の多伎地域で生産されている「多伎いちじく」。「蓬莱柿」という品種で、希少価値の高い食材です。その特長である強い甘みと爽やかな風味が、鰯のマリネの酸味と上品にマッチしています。松の実の食感も良いアクセントに。
■前菜:砂糖不使用 甘くないチーズケーキ×1袋
北海道産の生乳から作ったクリームチーズに、パルメザンチーズを加えてコクと旨みをプラスした、チーズの味わいを堪能いただける逸品です。砂糖を一切使用していないため、お酒のおつまみやオードブルに最適です。お好みでジャムやハチミツを添えて、デザートとしてもお楽しみいただけます。
■スープ:車海老の濃厚ビスク×1袋
濃厚で上質な大分県姫島産車海老を、じっくり時間をかけてソテー。香味野菜とトマトを合わせて煮込んだ後、美味しさを余すことなく味わえるよう丁寧に濾し、仕上げの生クリームでコクを重ねました。車海老の深い旨味と甘みが引き立つ、濃厚で贅沢なスープです。
■パスタ:国産本からすみのクリームソース&スパゲッティ×1袋
国産のボラの本からすみをたっぷり使用した贅沢なパスタソース。からすみ独特の旨みと深い味わいが楽しめます。生クリームとバターを加えてコクを重ね、クリーミーな仕上がりに。細かく刻んだ大葉が香りを添えています。もちもち食感の生スパゲッティと絡めてお召し上がりください。
■メイン:奥出雲和牛のプレミアムハンバーグ ポワブルベールソース添え×2袋
奥出雲和牛を100%使用し、シンプルな素材で作った贅沢なハンバーグ。部位によって肉を挽く回数を調節し、ほどよい食感が残るようにしました。一つずつ手作業で成形しているので、ふっくらと自然な形に仕上がっています。別添のポワブルベールソースはフォンドボーと青こしょう、生クリームを使用したピリッと濃厚なソースです。お好みでかけてお召し上がりください。
■デザート:平飼い卵のなめらかカスタードプリン×2個
ミルキーなパンナコッタと濃厚なカスタードクリームが2層仕立てになったプリンは、島根県産の牛乳や平飼い有精卵といった厳選した材料を使用。素材の風味をいかすよう、バニラエッセンスなどの香料は使用せずに作りました。
■他:パン(天然酵母パン4個)×1袋
ホテルやレストランで食べる食事パンをご自宅でも楽しめるよう、素材そのものの味を生かした2種類のパンをセットにしました。とことん素材にこだわり、天然酵母を発酵させ伝統的な製法で作られています。田舎風のプレーンタイプ2個とライ麦・ゴマ・ひまわりの種などが入った穀物入りタイプ2個のセットです。
【調理方法とメニュー表がついています】
おいしく召し上がっていただけるように、コースセットの調理方法の冊子を同梱いたします。解凍時間が必要なものもございますので、召し上がる前にご確認ください。裏面はメニュー表となっていますので、レストランのような演出にご利用ください。
【こんな方へのギフトにおすすめ】
「おうちディナーセット 奥出雲和牛のプレミアムハンバーグコース」は、グルメ好き、ワイン好きの方にもおすすめのギフトです。特にお世話になった方や大切な方への最上級のお取り寄せグルメギフトにぜひご利用ください。
【おうちを一流レストランに】
コースセットは、料理がすべてセットになっているので、これ一つでおうちにいながら一流レストランでのディナー気分を味わえます。大切な方への贈り物にはもちろん、誕生日などの特別な日のディナーにぜひご利用ください。
【包装について】
ブレジュのギフトはすべて高級感のあるオリジナルボックスでお贈りします。
〈お取り寄せグルメ「ブレジュ」〉