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€フィナンシェとは€
焦がしバターとアーモンドパウダーが味の決め手となるフランス発祥の焼き菓子です。
◎フィナンシェ プレーン
フランス産発酵バター、スペイン産アーモンド使用
当店の看板商品
◎フィナンシェ 紅茶
英国ブランド、Fortnum &Mason(フォートナムアンドメイソン)の紅茶茶葉を使用
◎フィナンシェ 抹茶
地元静岡の抹茶を使用。しっとりした食感と静岡抹茶の風味が合う一品
◎フィナンシェ オレンジ
オレンジの果実をそのまま使用したフィナンシェ
◎フィナンシェ ショコラ
フランスチョコレートを使用。しっとり濃厚だけどライトでフルーティな仕上がりに。アクセントでくるみをトッピング
◎フィナンシェ いちじく
イチジクを赤ワインに漬け込んで焼き上げました。赤ワインがほんのり香る大人なフィナンシェ
◎フィナンシェ ヘーゼルナッツ
アーモンドパウダーの代わりに皮付きヘーゼルナッツパウダーを使用したフィナンシェ。コクがあり皮付きの香ばしい風味がGood!
◎フィナンシェ 橘マスカルポーネ
地元静岡県沼津市戸田地区(西伊豆)に自生する日本固有唯一の柑橘である橘をマスカルポーネチーズの生地で焼き上げたご当地フィナンシェです。
◎フィナンシェ 黒糖ほうじ茶 【NEW】
函南町丹那の岩城製茶で作られる一番茶を使用したほうじ茶を使用。完全無農薬。
沖縄県産の黒糖とほうじ茶が相性抜群です!
フィナンシェ専門店 Lingots d'or