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冷凍 ほたるいか沖漬け 業務用
居酒屋の定番、ほたるいか沖漬け
居酒屋などで使っている業務用のほたるいか沖漬けです
日本海産ほたるいかを水揚げ後、船上で窒素凍結した原料を使用しているので、通常流通品との鮮度の違いは一目瞭然です。素材の味を活かした薄味仕立てになっています。小鉢物等にご使用いただけます。半氷でルイベ状で食べるのもおススメです。個包装のため、1人前サイズでロス無くすぐ解凍し使用できます。
調理方法 自然解凍後、そのまま小鉢などに盛ってお召し上がりください。
名称：魚介加工品
内容量：1パック 100ｇ （12パックで1200ｇ）
原材料名：ほたるいか（日本海）、米発酵調味料、しょう油、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、食塩／ソルビット、酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、いか、大豆を含む）
保存方法：-18℃以下で保存してください
解凍後は冷蔵庫（10℃以下）で保管の上、お早めにお召し上がりください