【大信州八重原純米大吟醸厳選中取り無濾過生原酒生酒】大切な人への贈り物記念日お誕生日お返しお歳暮お中元暑中御見舞お年賀お祝い内祝い御礼お礼結婚祝結婚記念日引き出物出産祝贈り物父の日母の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー還暦還暦祝就職祝卒業祝昇進祝退職祝開店祝御見舞い夏ギフト冬ギフト by 坐kura

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商品情報

【八重原の大地が育てた酒米「ひとごこち」で醸す、上質な純米大吟醸】

長野県東御市・八重原の地で丹精込めて育てた酒米「ひとごこち」を100％使用し、米本来の力を最大限に引き出した純米大吟醸。

八重原は、標高約700mに位置し、昼夜の寒暖差、清らかな水、力強い粘土質の土壌に恵まれた、酒米づくりに適した土地です。その土地の気候や土壌の個性を映す、ワインの「テロワール」の思想を日本酒に重ね、八重原ならではの奥行きある味わいを目指しました。

米づくりを担うのは、350年以上にわたり八重原で米づくりを続けてきた「株式会社太陽と大地」。田んぼに日々向き合い、稲が本来持つ力を引き出すことを大切にしながら、酒造りにふさわしい高品質な酒米を育てています。

醸造は、信州を代表する名蔵「大信州酒造」。長野県清酒品評会で首席優等賞、全国新酒鑑評会で金賞を受賞した実績を持ち、手間を惜しまない丁寧な酒造りで知られる酒蔵です。自然と対話し、人と対話し、酒と対話する「手いっぱい」の酒造りにより、八重原の酒米の魅力を美しく引き出しました。

口に含むと、みずみずしい甘みと艶のある酸が広がり、ふくよかな旨みがやさしく重なります。上質で清らかな飲み口の中に、長野の地酒らしい品格と、米の持つ自然な力強さを感じられる一本です。

丁寧に火入れした中取り無濾過原酒ならではの、透明感と力強さが共存する味わい。雑味の少ない美しい旨みと、ほどよくエレガントな余韻が、特別な食卓をより豊かに彩ります。

【酒米づくりへのこだわり】

私たちは、より美味しい酒米を育てるため、日々田んぼと向き合い、稲が本来持つ力を引き出す米づくりを大切にしています。

■ 稲にストレスのない栽培環境づくり
根を大きく張ることのできる田んぼをつくり、肥料やミネラルを過不足なく施すことで、稲が健やかに育つ環境づくりに努めています。

■ 適期の登熟
近年の暑すぎる夏は、酒米の品質にも影響します。八重原は標高約701mに位置し、高温障害を受けにくい恵まれた環境です。さらに田植えの時期を調整し、稲穂の登熟期が一番暑い時期に重ならないよう工夫することで、より高品質な酒造好適米を育てています。

■ 火力を使わない自然乾燥
一般的な酒米は熱風で短時間乾燥されることが多くありますが、私たちは自然温度の風で時間をかけてゆっくり乾燥させています。米に余計なストレスをかけず、酒造りに適した美しい酒米へと仕上げています。

八重原の大地、酒米「ひとごこち」、米生産者のこだわり、そして大信州酒造の確かな技能が重なって生まれた、確かな品格をまとう純米大吟醸。

大切な方への贈り物や、記念日、お祝いの席、特別な日の一杯として胸を張っておすすめできる逸品です。

内容量	720ml
賞味期限	製造年月より1年（冷暗所に保管）
原材料	米(国産)、米麹(国産米)
お召し上がり方	しっかりと冷やしてお召し上がりいただくのがオススメです。
用途	記念日お誕生日お返し御歳暮お歳暮御中元お中元暑中御見舞残暑御見舞御年賀お年賀御祝いお祝い内祝い御礼お礼祝延寿敬寿結婚祝結婚記念日引き出物出産祝寿贈り物父の日母の日敬老の日バレンタインデーホワイトデー還暦還暦祝還暦祝い古稀祝喜寿祝傘寿祝米寿祝白寿祝婚約祝入学祝就職祝卒業祝昇進祝退職祝開店祝ゴルフコンペ周年記念品ご進物上棟祝御見舞い快気祝い新築祝い手土産金婚式銀婚式
オリジナル	澄んだ水と気候が生む長野の地酒
無料サービス	箱付き、熨斗（無料）
注意点	※この商品はお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※リニューアル等でラベルデザイン等が予告なく変更となる場合がございます。

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デリケートな日本酒のため、１年を通してクール便でのお届けとなります。
離島へのお届けの場合、注文後追加料金が発生する場合がございます。

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ご贈答用の際は、ぜひお気軽にご利用ください。

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地域	送料	最短お届け日
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石川県	1,700円	6月27日(土)
福井県	1,700円	6月27日(土)
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長野県	1,700円	6月27日(土)
岐阜県	1,700円	6月27日(土)
静岡県	1,700円	6月27日(土)
愛知県	1,700円	6月27日(土)
三重県	1,700円	6月27日(土)
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京都府	1,700円	6月27日(土)
大阪府	1,700円	6月27日(土)
兵庫県	1,700円	6月27日(土)
奈良県	1,700円	6月27日(土)
和歌山県	1,700円	6月27日(土)
鳥取県	1,700円	6月27日(土)
島根県	1,700円	6月27日(土)
岡山県	1,700円	6月27日(土)
広島県	1,700円	6月27日(土)
山口県	1,700円	6月27日(土)
徳島県	1,700円	6月27日(土)
香川県	1,700円	6月27日(土)
愛媛県	1,700円	6月27日(土)
高知県	1,700円	6月27日(土)
福岡県	1,700円	6月27日(土)
佐賀県	1,700円	6月27日(土)
長崎県	1,700円	6月27日(土)
熊本県	1,700円	6月27日(土)
大分県	1,700円	6月27日(土)
宮崎県	1,700円	6月27日(土)
鹿児島県	1,700円	6月27日(土)
沖縄県	1,700円	6月29日(月)