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九州産の食べ応えのある厳選うなぎ蒲焼。
九州産の良質な脂と柔らかさを特徴とした上級なうなぎを使い、タレ漬けと焼きを4回繰り返し、外はカリッと、中はふっくらに仕上げました。
うなぎは豊富なタンパク質、ビタミン類、カルシウム、鉄部など体に必要な良質な栄養素を多くふくむといわれています。
弊社工場で、備長炭の波長特性を持つ電機ヒーターとガスを併用し白焼きまでしっかり焼き上げます。その後蒸しを入れ業界初の過熱水蒸気焼成機を使い波目の余分な脂を落とし4回タレを付け焼きした、うなぎ蒲焼きを生産している中で、どうしても、巻いたり、折れたり、割きミス等の製品が出来ます。その商品をカットし真空にした鰻蒲焼となります。味は、正規品と変わりない商品となります。
●内容量/うなぎ蒲焼70g×5袋、タレ山椒15ml×5袋
●賞味期限/製造日より冷凍90日
●原産地/九州
●加工/鹿児島県