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・鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) ミクマリ 720ml
・いぶりがっこのタルタルソース【燻 ブラックペッパー】
・駿河燻鯖 オイルサバディン コットンシードオイル(綿実油)
・NORTH FARM STOCK 北海道クラッカー (プレーン)
■ 鳳凰美田 ( ほうおうびでん ) ミクマリ 720ml
御神水仕込みの新感覚酒!
ピュアな日光二社一寺の御神水を公式に使用し、
“水を司る神”として知られる水分神(みくまりのかみ)
にちなんで命名された特別な一本です。
最新の急速冷却システムを用いて、
発酵中の醪が持つフレッシュな風味と自然なガス感をそのまま閉じ込めた、
発泡性のある新しいスタイルの日本酒です。
造り手が長い歳月をかけて追求してきた思い入れの深い作品であり、
日本酒の新たな扉を開く一本として、飲む人にワクワクを届けてくれます。
特定名称:純米大吟醸
原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%
度 数:15度以上16度未満
製 造 元:小林酒造 (栃木県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせていただきます
季節により“にごり酒”に変更になる場合があります。
■いぶりがっこのタルタルソース【燻 ブラックペッパー】
ブラックペッパーがほど良いアクセント。
お肉、から揚げなどにもピッタリです。
名称:タルタルソース
原材料名:マヨネーズ、いぶりがっこ(大根、漬け材料(砂糖、米糠、食塩、とうがらし)、
卵、玉ねぎ、ブラックペッパー、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に卵、大豆を含む)
内容量:150g
保存方法:直射日光高温多湿を避け、常温にて保存
販売者:(有)伊藤漬物本舗 F
■駿河燻鯖 オイルサバディン コットンシードオイル(綿実油) / 静岡県 かねはち
おつまみに、ご飯に混ぜて、パスタに和えて、パンに挟んで
伝統の技薫る、噛むほどに味わい深い、燻製鯖オリーブオイル漬!!
沼津港で水揚げされたサバを蒸して、冷まして、燻して、
その後、天日と機械で乾燥を何度も繰り返します。
この工程はサバ節と同様ですが、かねはち独自の製法により更なる手間暇を掛けて
素材の良さと燻製の旨味を最大限に引き出します。
身が締まった状態で仕上がる燻されたサバ節は、人の手によりほぐされ、選別され、
ひとつひとつ心を込めた確実な仕事によって完成します。
この手間暇かけた工程が、今までありそうでなかったサバ本来の味を生み出します。
オイルサバディンは魚食普及活動(ファストフィッシュ)商品として
水産庁に認定されています。
今までありそうでなかったサバの味わいが生まれ、海の幸の宝庫「駿河湾」の
新たな産物のひとつとして大きな可能性を秘めています。
この沼津の伝統製法で作り上げた新しい味をお試しください。
品名:さば燻製油づけ
原材料名:さば燻製(静岡県沼津産)、綿実油、食塩
内容量:約90g
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。
販売者:有限会社 かねはち(静岡県)
■NORTH FARM STOCK 北海道クラッカー (プレーン)
北海道小麦の味わいプレーン。
北海道産の小麦を使ったクラッカーです。
自社工場で一枚一枚丁寧に焼き上げ、サクッとした食感を追求しました。
プレーンは北海道産の小麦を使用したナチュラルなテイストが特徴です。
ひとくちサイズのサクサク食感クラッカーは、そのままお召上がりいただくのはもちろん、
チーズや生ハム、ディップなどお好みのトッピングで楽しみ方が広がります。
※こちらは味の付いていないプレーンタイプになります。
ディップやジャムなどと一緒にお召し上がりくださいませ。
原材料名:小麦粉(北海道製造)、マーガリン、食塩、小麦たんぱく、卵、脱脂粉乳/膨張剤
内容量:約65g
製造者:白亜ダイシン(北海道)
【蔵元紹介】
東京農大を卒業後、国税庁醸造試験場での研修を経て蔵に戻った5代目・小林正樹専務と、
醸造試験場の元指導官でもある奥様を中心に、
従業員の皆様も 若い方々が多く、また女性の割合も多いチーム鳳凰美田です!ほとんどのお酒を大吟醸と同じ「しずく搾り」
という方法で搾っており、手間を惜しみません。
こうした吟醸タイプのお酒は機械化できない部分が多く、
また実際に人の手をかけた方が、高品質な酒に仕上がることが多いです。
みずみずしくフルーティーな吟醸香
が特徴的で、
華やかで芯のある上質な吟醸酒を醸します。
初めて日本酒を飲まれる方にもおすすめ
できる酒質です。
多種多様で豊富なラインナップも魅力の一つで、
全国の飲食店でも人気の逸品です!
近年では、みかん・桃・いちご・ゆず等
を使ったリキュール等、
新たにチャレンジしたお酒も
好評を得ており、2022(令和4)年、
隣町の栃木市の広大な場所に
新蔵「飛翔蔵 ( ひしょうぐら ) 」
を建てるなど
常にチャレンジし続けています!
こちらもオススメです。 :【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人 佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 獺祭 義侠 彩来
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【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯
【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン グラス 彫刻
下記の用途などにも使用できます。: 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式