ブラックベリー・クローバーなど様々なワイルドフラワーなどを蜜源とするタスマニア産のはちみつです。

タスマニア島は、世界遺産に登録された美しい自然や原生林に囲まれた島で、世界各地の環境汚染度を計測する際の‘ゼロ地点’、つまり
「世界一空気がきれいな地域」 としても知られています。

‘汚染ゼロ’計測地点に程近いタスマニア北西部の広大な野原には、ブラックベリーハニーの蜜源となるブラックベリー・クローバーなど様々なワイルドフラワーが咲き誇ります。

ブラックベリーハニーは、大自然の中でいろんな個性が溶け合って出来た天然のブレンド作品、誰にでも愛される素朴で優しい香りと、コクのある深い味わいが特徴です。歴史あるRoyal Hobart品評会にて、幾度もゴールドメダルに輝いた“極上の味わい”をお楽しみください。


毎日の朝食時に、そのまま食べても、ヨーグルトと混ぜても、ハチミツレモンにしてもとてもよいです。濃厚なので、少しで満足感のある味わいになります。

ブラックベリーハニーは黄色ブドウ球菌に効果が高い、とタスマニア大学の研究結果が出ております。

牧草蜜は過酸化水素の発生力が高いハチミツと『ハチミツと代替医療』フレグランスジャーナル社）の中でも書かれております。


ご家族の風邪予防、健康増進のために、是非毎朝お召し上がりください。


食べ方注意点

●1歳未満の赤ちゃんには加熱処理していない生はちみつなので絶対にあげないでください！！
様はボツリヌス菌ってあまり聞きなれない菌が混じりこんでいる事があります。

免疫力が育っていない乳児に与えると悪影響の危険性があるので要注意ですよ！！

●生はちみつには花粉が含まれているため、アレルギーの方が食べるとアレルギー症状が出る可能性があります。

※稀に花の花粉など自然由来の物が黒い点として見られる事や結晶化する事がありますが、品質には問題ありません。

保存方法

冷暗所にて保存してください。

はちみつは基本的に殺菌能力があり賞味期限が長い食品ですが、開封後は早めに使い切ることが原則で時間が経てば風味も変化します。また雑菌の増殖を防ぐため、指で触れてしまったり、他のものに触れたスプーンを瓶の中に入れたりしないように気お付けましょう。