| 内容量 | 150g×3 |
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| 賞味期限 | 冷凍で約12ヶ月 |
| 原材料 | ホヤ(宮城県産) 添加物:無し |
| 注意点 | ・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・解凍後の再凍結・再解凍はおやめください。 ・電子レンジやお湯での解凍はおやめください。 常温商品との同梱不可商品。 お届け先が沖縄・離島の場合は追加で送料をいただきます。 |
| 配送について | ヤマト運輸クール冷凍便にて発送いたします。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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無添加のお刺身ほやです♪
活きたまま急速冷凍致しました!
ほや漁師が水揚げ後3時間以内に処理加工し、凍眠凍結。
究極高鮮度、”新感覚”の活ほやです。
お酒のお供にはもちろん、ご飯のおかずとしてもおすすめ。
この季節だけの旬の味わいを、ぜひお楽しみください。
この他に5個セットもございます。
10~15分ほどの流水解凍だけでいつでも、旬のほやがいつでも楽しめる。
臭みがなく新鮮そのものという声をいただいています!
時間が経つにつれ臭みがでてしまう、ホヤなので本当に鮮度のいい状態は現地のお店で食べてもタイミング次第になってしまいます。
しかし、こちらの商品は高鮮度で「超急速」で冷凍しているので、解凍したてが一番良い状態になるのです。
苦手な人でも食べやすいホヤなので、好きな方はもちろん、苦手な方にチャレンジしてみていただきたい商品です。
◆ 解凍方法
袋のまま流水で解凍(約10~15分)してください。
または、袋のまま冷蔵庫でゆっくり解凍してもOKです。
※解凍後は水気をふき取り、そのまま調理・盛り付けが可能です。
◆ 内容について
本品は、ホヤをむき身にして、丸ごと急速冷凍したものです。
解凍後はすべて可食部ですので、そのままお召し上がりいただけます。
◆ 下処理・カット方法(初めての方へ)
解凍後、水気を軽くふき取ります。
丸い塊を縦半分にカットすると、扱いやすくなります。
オレンジ色のプリッとした身は、甘みと旨みがあり特におすすめです。
色が濃い部分もすべて可食部です。
※ホヤ本来の風味や旨みが詰まっています。
◆ 召し上がり方(おすすめアレンジ)
薄くスライスしてお刺身風に(醤油、ポン酢、酢味噌、レモン汁など)
キュウリやミョウガと合わせて和え物に
軽く湯通しして酢の物やお吸い物に
網やグリルで焼いて塩やレモン、ポン酢などで
フライパンでバター焼き
唐揚げや天ぷらなどアレンジ料理にもぴったりです
■注意点
・生ものですので解凍後はお早めにお召し上がりください。
・解凍後の再凍結・再解凍はおやめください。
・電子レンジやお湯での解凍はおやめください。
常温商品との同梱不可商品。
お届け先が沖縄・離島の場合は追加で送料をいただきます。
名称
ほや刺身
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
事業者 株式会社金市朗
宮城県仙台市若林区卸町4丁目8番1号 卸売市場ビル1階