【奥秩父の百花蜂蜜を醸す】

☆ギフトや結婚祝い、
ホワイトデー、誕生日プレゼント
女子会・パーティーにもおすすめ☆

開栓前は常温保存ＯＫ！
開栓後はなるべく１週間以内に
お召し上がりください。

アルコール度数は10%で、
キンキンに冷やして飲んで頂きますと、
蜜本来の香りとさらりと澄んだ喉ごしが味わえます。

【Details」

▼原料
+国産蜂蜜
+水
+酵母
▼テイスト
+やさしい甘みと蜂蜜香
+甘酸っぱいマスカット香
+後味のキレ(アルコール10%)
▼ペアリング
+チーズ・サーモン・生ハム
+ステーキ・ラム肉・鴨肉
+バニラアイス

「蜂蜜酒」（ミード）
蜂蜜を発酵させたお酒、ご存知ですか？

【奥秩父の百花蜂蜜を醸す】
百花蜂蜜は毎年少しずつ味も風味も異なり、
お酒の仕上がりも変わってくるため、
その年の花々の香りを包み込んだ
「秩父百花」をお楽しみいただけます。

「秩父百花」は様々な花から採れた百花蜂蜜を使い、
水で希釈し、酵母で発酵させて造られたピュアな蜂蜜酒です。

2021年の百花蜂蜜は藤の花が多かったため、
蜂蜜酒はフローラルで華やかになり、
2022年の蜂蜜はアカシアの花が多かったため、
フルーティで力強い新酒に仕上がりました。

一切の混ぜ物をせずに蜂蜜をゆっくりと発酵させ、
綺麗にろ過した黄金色の蜂蜜酒（ミード）は、
ワインのようにサラサラとした甘口のお酒で、飲みやすいと好評です。

アルコール度数は10%で冷やして飲んで頂きますと、
蜜本来の香りとさらりと澄んだ喉ごしが味わえます。

秩父百花はチーズとのペアリングがとても美味しいです。

飲み方はロックまたは冷やしてストレートがおすすめです。
炭酸で割って頂いたり、林檎ジュースやジンジャーエール等で割って
カクテル風にしても美味しくお召し上がり頂けます。

食後酒としてタルトなどの焼き菓子とのペアリングも美味です＊
ミードをバニラアイスにかけてみたり、
凍らせてシャリシャリのみぞれ酒風も楽しめます。
瓶は割れないのでそのまま冷凍庫へ入れて頂いて問題ありません。

蜂蜜酒はギフトや結婚祝い、誕生日プレゼントにも好評です。

開栓前は常温保存が可能で涼しいところで保管をお願いします。
開栓後は冷蔵保管で１週間ほど美味しくお召し上がり頂けます。

蜂蜜酒ミード専門「ディアレットフィールド醸造所」