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― 厳選された日本の美を食卓へ ―

熊本の大自然が育んだ極上和牛
「くまもとあか牛」の切り落とし

阿蘇の豊かな大自然のなかで育まれた「くまもとあか牛」。無駄な脂肪分が少なく、和牛本来の豊かな風味と、赤身ならではの深い旨味が特徴です。

ヘルシーでありながら、驚くほどに柔らかくジューシーな肉質を、贅沢な切り落としでご堪能ください。
特徴適度な脂肪分と、凝縮された赤身の旨味が絶妙なバランスを奏でます。用途使い勝手の良い切り落とし。すき焼き、しゃぶしゃぶ、牛丼など、様々な料理に。内容量計1kg（冷凍便でお届けいたします）

褐毛和種（あかげわしゅ）は熊本系と高知系に分けられ、いずれも起源は韓牛と言われています。現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。

■配送不可地域：離島は配送不可
■温度帯：冷凍
■原材料名／食品添加物：
●牛肉(熊本県産)
■保存方法：要冷凍(-18°C以下)で保存してください

■賞味期限：出荷日より30日　※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。
■規格：切り落とし500g×2　約1ｋｇ
■サイズ(mm)：205×274×108
■ギフト対応：
・ギフト包装：×
・二重包装：〇
・熨斗対応：〇
・のし表書き：〇
・のし名入れ：〇
■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。

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