～燕人の匠シリーズ～
匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、
ダマスカス包丁シリーズ。
ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で
国内外のプロも愛用する優れた逸品。
燕の匠だからこそ生み出せる、
妥協なき切れ味をお確かめください。
日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、
「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。
熟練の職人による単年な手作業で仕上げられた刀身は、
1本たりとも同じ波紋が存在しません。
神聖な表情が印象的な洋包丁です。
抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた
日本刃物の最高峰。
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化剤を採用。
経年変化に強く、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
日本刀の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。
プロも納得する刃付けで、切れ味に優れた刀身に仕上げました。
三徳包丁は肉・魚・野菜を切るときなどに
幅広く使われる両刃の包丁。
扱いやすく家庭用として一般的に用いられ、
文化包丁、万能包丁とも呼ばれています。
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【商品スペック】
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▼セット内容
●三徳包丁170mm
[全長]約294mm [刃渡り]約170mm／約170g
▼箱サイズ
約62×330×27mm／約250g
▼材質
[刀身]DPダマスカス複合材(心材 コバルト合金鋼)
[ハンドル]積層強化材
▼生産国
日本