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茨城県水戸市の半世紀以上続く老舗肉店「肉のイイジマ」にて手造りしています。
ハンバーグは「焼くだけでレストランの味」をコンセプトに、何もつけなくても肉本来の味わいが愉しめる柔らかジューシーハンバーグになっており、豚のみそ漬けは、養豚王国である茨城が育んだ柔らかく甘味のあるロース肉に、創業当時からの上品な味わいの秘伝のみそダレに漬けました。
どちらも焼くだけでレストランの味が愉しめる商品となっております。