夏限定日本酒の飲み比べ 5本セットです！


【セット内容】

■屋守 ( おくのかみ ) 純米 中取り 直汲み 無調整 生 / 東京都 豊島屋酒造

搾ったお酒をダイレクトに瓶詰め、まさに直汲みだからこそできる
口に入れた瞬間シュワっと感じる微発泡タイプ。
※にごり酒ではありません。

おくのかみの魅力であるジューシー感に加えて、
口中にはじけるガス感はたまりません。
屋守の中ではすっきりめに仕上がってます。

※にごり酒などにある発泡の強さはありません。
※栓も普通に開けられます


特定名称：純米中取り直汲み生
原材料：米（国産）　米麹（国産米）
原材米：広島県産八反錦
精米歩合：麹米50％　掛米55％
日本酒度：+0.5
酸　度：1.5
度　数：16度
製造元：豊島屋酒造（東京都）



■寒紅梅 ( かんこうばい ) 純米吟醸 夏のペンギン / 三重県 寒紅梅酒造


夏に飲みたい純米吟醸をイメージした、
寒紅梅 純米吟醸 『夏のペンギン』！
フレッシュさから角が取れるくらいの貯蔵期間を持たせ、
フレッシュさとボリュームが丁度このタイミングでコンプリートしたような
艶やかなライトタイプ。

派手な香りを抑えながらも純米吟醸らしいクリアーさと微発泡が奏でる
真夏のアンサンブルを是非冷やしてお楽しみ下さい。


特定名称：純米吟醸酒
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
精米歩合：60％
度　　数：15度
製 造 元：寒紅梅酒造(三重県)



■仙禽 ( せんきん ) かぶとむし / 栃木県 (株) せんきん

【蔵元のコメントより】

リンゴ酸の軽快でシャープな酸と飲みやすさを両立し
輪郭はハッキリと仙禽であり、原酒でありながら
さらにアルコール度数を下げ、クリアさと立体感を両立した
新しいコンセプトを打ち出しています。


昨年よりも「酸」に磨きをかけ、キラキラした酸を演出しました。
透明感、ライトさの追求はもちろんのこと、「アルコール度数」「アミノ酸」も
極力減らすことによって、抜けの良い軽さ、爽やかさを演出。
味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが、夏のお酒だけはシンプルな味付けに、
とにかくクリアに、「酸」と向き合いなおして仕上げました。


グレープフルーツやレモンのトップノート、爽やかな柑橘類の香り。
口に含むと存在感があり、明らかに昨年と異なるキラキラとした美しい酸味。
まるで果物をかじってギュッ！とあふれ出すかのような
ジューシーな酸味が口中を支配します。
後半は軽快でキレがあり、ライトで淡く、心地よい酸味。
透明感があってみずみずしい、
夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。

今年も「大人のレモンスカッシュ」健在です。
仙禽の夏の風物詩。歴代一番の仕上がりです。
今年もご期待ください。


使用米 ： 栃木県さくら市産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦）
精米歩合 ： 麹米 50%、掛米 60%
仕様 ： 無ろ過生原酒
度数 ： 14度 (原酒)



■仙禽 ( せんきん ) UA くわがた / 栃木県 (株) せんきん

仙禽の伝統的な技術をベースに、
ユナイテッドアローズが酒造りにも参加する中で生まれた
革新的なコラボレーション。
大人のレモンスカッシュを思わせる『仙禽 かぶとむし』をベースに
アッサンブラージュ。
スッキリとした味わいの中に甘さや苦みを表現することで
皮ごと漬けたはちみつレモンを連想させます。
夏本番を彩る季節限定の味わいをお楽しみ下さい！

使用米：栃木県産亀の尾（ドメーヌ・さくら有機農法・亀の尾）
　　　 栃木県産山田錦（ドメーヌ・さくら山田錦）
精米歩合： 90%
仕様： アッサンブラージュ
設計：ユナイテッドアローズ
度数： 14度(原酒)
製造元：せんきん(栃木県)



■いづみ橋 夏ヤゴ ブルー 山田錦 純米酒 原酒 火入れ / 神奈川県 泉橋酒造

夏にふさわしい爽快な辛口原酒。
炭酸水割やロックもおすすめです。
夏の田んぼで育つヤゴ（トンボの幼虫）をモチーフに。

「酒造りは米作りから」の信念のもと、
全国でも珍しい「栽培醸造蔵」として海老名市をはじめ近隣地区で
酒米栽培から精米・醸造まで一貫して行っています。
太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育んだ信頼できる米を丁寧に仕込む、
それが私達の酒造りです。
いづみ橋を囲みながら仲間同士で話が弾み、杯を重ねていた・・・
そんな心地よく酔える酒を目指しています。

米と米麹を原料とする純米酒のみ（純米大吟醸、純米吟醸を含む）を
製造しており、これは全国的にもまだまだ少ないようです。
日本酒は古代より米と米麹を原料として造られてきています。
その伝統をしっかりと次代へ繋いで行かれるとのことです。　（蔵元談）


特定名称：純米酒
原 材 料：米（国産）、米麹（国産米）
原 材 米：神奈川県産山田錦 100%
精米歩合：65％
アルコール度数：18度
製 造 元：泉橋酒造(神奈川県)
※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます)
※品質保持の為、クール便にさせていただきます。




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