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古くより今に伝えられるこだわりのダシ。
川本屋の鰹節は九州枕崎の鰹節の中から当店の長年の経験をもとに鰹節を厳選しています。
表面についたカビが美味しさの素『イノシン酸』と豊かな香りを作ります。
風味も味も最高の鰹節をご賞味下さい。
1袋100g入り