| 内容量 | 1800ml×6本 |
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日本料理店のプロも愛用する本みりんです
あなたの料理がワンランク上がるのは間違いなし
もち米、米麹と自家製焼酎だけを原料に、糖類やアミノ酸などを一切使用せず、昔ながらの製法にこだわって製造した味醂を三年熟成させました。
ふんわりと甘くてそのままでも飲めるくらい奥深い味わい、上品な旨味の本味醂です
玉泉堂 白瀧 三年貯蔵 純米 本みりんは、プロの料理人も愛用する高品質な本みりんです。
国産の純米を使用し、三年間じっくりと貯蔵することで、深いコクと豊かな風味を実現しました。
無添加で作られているため、安心してお使いいただけます。
和食の調理に最適で、特にすき焼きなどの料理に使用すると、素材の旨味を引き立て、料理全体を格別なものに変えます。
家庭でもプロの味を楽しむことができます。
お肉の質を上げないでもワンランク上のすき焼きに
豚バラ大根も風味豊かに仕上がります
いつもの照り焼きがさらに風味豊かに仕上がります
原料米
米 兵庫県産「山田錦」75%精米
もち米 岐阜県産「たかやまもち」82%精米
エキス分 46度
酸度 0.4
アミノ酸度 1.6
アルコール度数 13.5~14.5