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商品説明・詳細
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商品情報
| 内容量 | 名称：ぶっかけ粉末だし 鰹と昆布 破りパック5g×8P 内容量：1袋40g（5g×8袋） ＜栄養成分表示＞（本品1包5gあたり） エネルギー：15kcal タンパク質：3.1g 脂 質：0.1g 炭 水 化 物： 0.3g 食塩相当量：0.9g [（一財）日本食品分析センター調べ] 名称：ぶっかけ粉末だし 合わせ 破りパック5g×8P 内容量：1袋40g（5g×8袋） ＜栄養成分表示＞（本品1包5gあたり） エネルギー：15kcal タンパク質：2.6g 脂 質：0.2g 炭 水 化 物： 0.7g 食塩相当量：1.0g [（一財）日本食品分析センター調べ] 【アレルゲン情報】 ※原材料に含まれるいりこ(いわし)は、えびやかにが混在する恐れのある漁法で漁獲されているため、甲殻類アレルギーをお持ちの方は主治医とご相談の上ご購入をご検討ください。 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造後13ヵ月間。出荷許容基準：残6ヶ月以上 |
| 原材料 | 鰹と昆布：鰹荒節（鹿児島県指宿製造）、魚醤粉末（国内製造）、藻塩、昆布 合わせ：鰹荒節（鹿児島県指宿製造）、いりこ粉末（鹿児島県製造）、魚醤粉末、昆布、藻塩、椎茸 |
| お召し上がり方 | 【ご使用方法】by燻士仁（いぶしじん） ＜おだしとして＞（2人分） 沸騰したお湯（400ml）に1袋を豪快に破り入れてくれ！弱火にして3分煮るとだしが取れるぞ！ 水から煮るとより深い味わいになるぞ！ お上品な奴は破らずに1袋入れて、弱火で5分間煮出して袋を引き上げてくれ！ ＜調味料として＞ 炒め物だろうが煮物だろうがとりあえずなんにでも袋を破って料理に直接ぶっかけろ！ 食欲をそそる旨そうな風味が広がるぞー！ くぅーっ！！ ＜ウマ味噌汁1杯の作り方＞ ぶっかけ粉末だしを1袋のだいたい半分と味噌大さじ1を茶碗にぶち込み、熱湯約200mlを注ぎ入れてよーくかき混ぜろ！ 簡単に「仁特製ウマ味噌汁」の完成だ！ ぶっかけ粉末だし・・・・・・1/2袋 味噌・・・・・・・・・・・・大さじ1 熱湯・・・・・・・・・・・・200ml |
| 用途 | 味噌汁、すまし汁、お吸い物、炒め物、和え物、お茶漬け、スープ |
| 注意点 | ※高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 |
| 配送について | 5営業日以内 離島・一部地域につきましては、別途追加送料がかかる場合や、配送会社を変更させていただく場合がございます。その際は、発送前にメールにてご連絡いたします。 |
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| 包装について | ラッピング対応不可 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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燻すことに人生を捧げた燻し職人「燻士仁（いぶしじん）」が3年を掛けて開発した究極のおだし。
本商品は、こだわりの「魚醤」と「藻塩」のみで味付けし、食品本来の旨味を最大限引き出す配合に仕上げています。
全国各地の厳選された材料を用いながらも、お客様にお手にとっていただきやすい価格設定を実現するために尽力致しました。
普段使いのだしの究極形をお楽しみください。
【原料のこだわり】
一味違う魚醤の香り
魚醤は、魚を塩で漬け込み発酵させたものです。
大豆醤油とは一味違った魚の旨味が濃縮されており、大豆アレルギーをお持ちの方でも安心してご使用頂けます。
まろやかな味わいの「藻塩」
昨今では多量の食塩を配合しただしが当たり前となっていますが、本商品は旨味を引き立てるための最低限の配合に留めています。
精製塩ではなく、海水で海藻を煮詰めて作る「藻塩」を使用しており、豊富なミネラル分と角のないまろやかな味わいが特徴です。
指宿産鰹節と道南産真昆布を贅沢に配合
だし原料には、姉妹商品の「イブシギンのしぜんだし」でも使用されている鰹荒節と真昆布を使用しています。
鰹荒節は、上質な鰹節の産地として知られる鹿児島県指宿産のものを使用しており、北海道道南産の真昆布との相乗効果で更に美味しさを引き立てています。