小豆島の輝大吟醸 by MORIKUNI

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商品情報

小豆島の輝大吟醸

MORIKUNIの技術の結晶、純米大吟醸「小豆島の輝」
時間と手間を惜しまずに造られた後、徹底した冷蔵管理を行い出荷されるお酒です。
純米大吟醸らしい繊細で華やかな香りとしっかりした飲み応えをお楽しみいただけます。
小豆島の職人さんによる檜を使った専用木箱に入れてお届けいたします。

「小豆島の輝」新米大吟醸は、広島県産千本錦を精米歩合40％にまで磨き上げ、洗米から瓶詰めまで全てを手作業で醸した。
品格と華やかさを併せ持つ「純米大醸吟醸酒」を「無濾過」でお届け致します。
華やかな香りとお米の旨味との絶妙なバランスの調和を、冷や、常温にてお楽しみ下さい。

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MORIKUNI

内容量	300ml/720ml/1800ml
賞味期限	365日
原材料	米・米麹・醸造アルコール
お召し上がり方	冷、常温
サイズ	10××10×32.5cm
備考	使用米最高級の酒造好適米広島県千本錦精米歩合40％洗米・吸水 10キログラム毎に手洗いで洗米し、秒単位の管理にて白米に目標とする水分だけを吸水させました（限定吸水）醪管理低温発酵にて約40日間じっくりと醗酵を行いました。醪誘導する上で最も注力した点は醪での主役である酵母の活性が終罵を迎えタイミングと、目標とする酒質が出来上がるタイミングをぴったりと一致させることで、一切の油断を許さない管理を行いました。また、その味わいは最終の飲み頃であるアルコール度数16-17度に調整した際、最も美しくなることを考慮して酒質の組み立てを行いました。酒母目標とする酒質を考慮した結果、速醸系酒母を選択し、約二週間かけ目標とする健全な酵母をじっくりと育てました。

配送について

酒類は夏季（おおよそ7月から9月）はクール便でお届けいたします。(別途330円)
※その他クール便配送ご希望の方は、ご注文の際にお申し出ください。(別途330円)

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当店の商品はギフト商品がメインとなりますので、通常ラッピングは無料とさせて頂いております。
ロゴが入ったクラフト紙でご包装させていただきます。
ご贈答用などの際は是非ご利用下さい。

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地域	送料	最短お届け日
北海道	2,225円	6月11日(木)
青森県	1,793円	6月9日(火)
岩手県	1,793円	6月9日(火)
宮城県	1,793円	6月9日(火)
秋田県	1,793円	6月9日(火)
山形県	1,793円	6月9日(火)
福島県	1,793円	6月9日(火)
茨城県	1,793円	6月9日(火)
栃木県	1,793円	6月9日(火)
群馬県	1,793円	6月9日(火)
埼玉県	1,793円	6月8日(月)
千葉県	1,793円	6月8日(月)
東京都	1,793円	6月8日(月)
神奈川県	1,793円	6月8日(月)
新潟県	1,793円	6月8日(月)
富山県	1,469円	6月8日(月)
石川県	1,469円	6月8日(月)
福井県	1,469円	6月8日(月)
山梨県	1,793円	6月8日(月)
長野県	1,793円	6月8日(月)
岐阜県	1,469円	6月8日(月)
静岡県	1,469円	6月8日(月)
愛知県	1,469円	6月8日(月)
三重県	1,469円	6月8日(月)
滋賀県	1,361円	6月8日(月)
京都府	1,361円	6月8日(月)
大阪府	1,361円	6月8日(月)
兵庫県	1,361円	6月8日(月)
奈良県	1,361円	6月8日(月)
和歌山県	1,361円	6月8日(月)
鳥取県	1,361円	6月8日(月)
島根県	1,361円	6月8日(月)
岡山県	1,361円	6月8日(月)
広島県	1,361円	6月8日(月)
山口県	1,361円	6月8日(月)
徳島県	1,361円	6月8日(月)
香川県	1,361円	6月8日(月)
愛媛県	1,361円	6月8日(月)
高知県	1,361円	6月8日(月)
福岡県	1,469円	6月8日(月)
佐賀県	1,469円	6月8日(月)
長崎県	1,469円	6月8日(月)
熊本県	1,469円	6月8日(月)
大分県	1,469円	6月8日(月)
宮崎県	1,469円	6月8日(月)
鹿児島県	1,469円	6月8日(月)
沖縄県	2,441円	6月11日(木)

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1,905〜11,055円

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お届け日: 6月8日(月)〜指定可 ※お届け先により異なります (本日12:00のご注文まで)

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