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★ 送料無料 ★ 2016 ソライア 750ml / テヌータ・ティニャネロ ( アンティノリ ) 【イタリア赤ワイン】【 4583 】【父の日贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

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商品情報

イタリアワイン界に革命を起こした
３大スーパータスカンの一つ、ソライア。

ソライアとは「照りつける太陽」という意味で、
その味わいはボルドーワインにも引けを取らないエレガンスと力強さを持っています。

近年イタリアで爆発的人気を博している
「スーパータスカン」。
そもそもスーパータスカンとは、古くから伝わるイタリアのワインの法律に縛られずに、
自由にワインを造りたいという発想から生み出されたもので、特徴としてあげられるのは、

・イタリアの土着品種でない外来品種のブドウを使用すること
・高品質なワインを生産し、評論家から高い評価を得ていること

そのスーパータスカンであるアンティノリの代表格ソライアは、
造り手のユニークな発想により生まれました。
サンジョヴェーゼとカベルネの相性のよいことがティニャネロにより証明されたので、
その比率を逆にしたらどうか？という遊び心で造られたのが、ソライアなのです。
リリース当初、イタリア国内では異端視されましたが、海外で評価が高まり、
イタリアでの格付けを超えて
「スーパータスカン」と呼ばれ値段が一気に高騰したのです。
まさに、サッシカイアと並び、革命を起こした、スーパータスカンの走りと言えるでしょう。

カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に造られるソライア。
良質なぶどうが収穫できた年のみ造られる、
大変貴重なワインです。

イタリアワイン界の名門アンティノリ!!

1385年にワインビジネスをスタートさせたアンティノリ。
サッシカイヤ一族とは血縁関係にあり、
当初はサッシカイヤのワインメイキングにも携わっていた歴史を持ちます。
1970年代に「ティニャネロ」「ソライア」といった世界的に有名なスーパータスカンを生みだし、
トスカーナワインの品質向上を牽引していきました。

アンティノリの魅力は何と言っても、イタリア各地に
"その土地のスペシャリスト" と言うべき個性を備えた、
素晴らしいワイナリーを数多く所有していることです。

イタリア、さらに世界に知らしめたフラッグシップが「ティニャネロ」と「ソライア」
という偉大なワインは、アンティノリの飽くなき情熱と長年受け継がれてきた精神を象徴する
ワインです。

この２つのワインが生み出される、テヌータ・テニャネロは、
「サンジョヴェーゼの魅力を最もよく表現するため」
独自の道を追求していくこととなります。

1978年にカベルネ・ソーヴィニヨンを主体としたティニャネロと全く逆のブレンド、「ソライア」をリリース。
このワインはリリース直後、伝統在来品種に外来品種を合わせたことで異端視されましたが、その後海外で高い評価を受け、世界的スーパータスカンとして
一躍スターダムに上り詰めました。
この革新的なブレンドが、イタリアワインの系譜に革命をもたらしたと言えるでしょう。

テヌータ・ティニャネロの畑は、キャンティ・クラシコの中心部に132haもの広大な面積を有しています。
ここは15世紀にはすでに銘醸地として記述されていたというほどの優良区画。
その標高は340～400haという高地で、
昼は暖かく夜は冷涼というブドウ栽培に最適な気候です。
トスカーナらしい丘陵地帯で、日当たりのよい、非常に急な斜面を這うようにブドウの畝が続きます。
除葉、収穫、グリーンハーヴェストのすべてが人の手作業によって行われます。

その中でテヌータ・ティニャネロ・エステートは、
ティニャネロ、ソライアの２つのスーパータスカンを造り生み出している
エステート。
特徴は世界でアンティノリだけが取り入れている、
「アルベレーゼ」という白い石を使用したサンジョヴェーゼの栽培方法にあります。
畑にもともとあった大きな白い石を砂利の大きさまで砕き、
ブドウの樹の列に地中20cm程度から地表まで捲きます。
この石は、(1)ゆっくりと果実を熟成させる、(2)水分量を調整し水はけを良くする、という２つの働きをします。

分　　類：赤ワイン
原産国：イタリア
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　75%
　　　　　サンジョベーゼ20%
　　　　　カベルネ・フラン5%
度　　数：14％
製造元：テヌータ・ティニャネロ
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

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