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VEGAN・GLUTENFREEパンプキンバナーヌケーキS/M/L by Maple Raw
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商品説明・詳細
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送料・お届け
商品情報
| 賞味期限 | 賞味期限は発送日より冷凍保存で3週間以上の商品をお届けします。 （解凍後は2日以内にお召し上がりください） |
|---|---|
| 原材料 | 生くるみ、ココナッツファイン、デーツ、天然塩、シナモン、ココナッツクリーム、ローカカオパウダー、ココナッツオイル、生カシューナッツ、メープルシロップ、北海道産かぼちゃ、バナナなど （品質に拘ったオーガニック食材を中心に、無添加、無農薬の厳選した素材のみ使用しています） |
| サイズ | Ｓ：12cm（2～3名分） Ｍ：15cm（4～6名分） Ｌ：18cm（5～8名分） |
| アレルギー | ナッツ類 |
| 配送について | 冷凍でのお届けです。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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こちら、パンプキンのフィリング部分は48度以上で加熱調理したかぼちゃを使用していますので、厳密にはrawケーキではありません。
48度以下の非加熱調理がraw sweetsの原則なので、今回はrawではなく、ヴィーガンケーキと謳っています。
（その他の部分はrawの定義に基づいてます）
非加熱調理で試作をしていたのですが、やはりかぼちゃ本来の甘みや美味しさを引き出すには加熱することを選びました。
rawホイップクリームとシナモンの効いたクラスト生地、そしてバナナフィリングの４層からなるケーキをビターな濃厚rawチョコソースをスパイスにしました。
かぼちゃとバナナのマリアージュをご堪能ください～♪
Maple Raw