| 内容量 | 150g |
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| 賞味期限 | ●AI Zyme SALT 海塩、日高昆布、本枯節、米麹、藍粉 ●Pink Zyme salt 海塩、ビオワイン、日高昆布、本枯節、米麹 ●Bamboo Charcoal Zyme salt 海塩、日高昆布、本枯節、米麹、竹炭 ●THE Zyme SALT 海塩、日高昆布、本枯節、米麹 |
| お召し上がり方 | オリーブオイルやビネガーと合わせてサラダのドレッシングに。お肉やお魚の下味としても。酵素の力で素材の旨味を引き出してくれ、お肉やお魚がやわらかく、さらに美味しく仕上がります。 |
| 注意点 | 保存方法 直射日光を避け常温で保存 |
| 配送について | ご購入(ご入金)から3~10営業日以内に発送いたします。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 包装について | ギフト対応なし | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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ミネラル豊富な沖縄の海水でじっくりゆっくり作られた塩を、丁寧にとった合わせ出汁で煮詰め、麹パウダーを加えました。塩と麹を組み合わせることで、旨味や深いコクが加わり、料理に豊かな風味を与えます。毎日の食生活に、麹由来の酵素とミネラルを手軽にお摂りいただけます。
【THE Zyme SALT】
海水でじっくりゆっくり作られた塩を、丁寧にとった合わせ出汁で煮詰め、麹パウダーを加えた、シンプルなソルト。
【Bamboo Charcoal Zyme salt】
竹炭はミネラルが豊富なだけでなく、熱に弱い麹菌を竹炭の吸着作用を利用し、竹炭に空いている微細な無数の穴に麹菌をカプセルのように閉じ込めます。素材の風味を活かしたまろやかな味わいで、毎日の食事やさまざまな料理にお使いいただけます。
【Pink Zyme salt】
山梨県産の無添加ワインを使用。ワイン由来のポリフェノールや、海塩に含まれるさまざまなミネラルを含み、素材の風味を活かした味わいをお楽しみいただけます。
【AI Zyme salt】
藍の粉を使用し、素材の個性を活かして仕上げた塩です。やさしい風味で、毎日の食卓に取り入れやすく幅広いメニューにご使用いただけます
<お召し上がり方>
オリーブオイルやビネガーと合わせてサラダのドレッシングに。お肉やお魚の下味としても。酵素の力で素材の旨味を引き出してくれ、お肉やお魚がやわらかく、さらに美味しく仕上がります。