2022パウロニア＆2023ボン・オドール2本セット【デキャンタ誌高得点の日本人醸造家】＜カリフォルニアの高級赤ワイン／カベルネ／フルボディ＆ミディアムボディ＞ワイン飲み比べセット【送料無料※一部地域を除く】 by Hayashi Wines ギフトモール店

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商品情報

★2023 ボン・オドール優しいタンニン（渋み）に加え、プレスワインの特徴である甘味と複雑味が余韻へと繋がっています。ミディアムボディでスッキリとした飲みやすさが印象的なワインです。
■テイスティングコメント
色合いは赤紫を帯びたガーネット。香りはダークチョコレートに纏ったカリフォルニア産の苺に、葉巻や黒鉛、スモーキーなニュアンス、シナモンなどのスパイスが重なります。
口に含むとラズベリーの甘みに続き、酸味を伴うクランベリーが現れます。
控えめなタンニンはライトローストのコーヒーを思わせ、微かにクローブのようなスパイスも感じられます。
後味もタンニンは穏やかで、酸と共に続く余韻の最後にプレスワインならではの旨味が残ります。
今も十分に楽しめ、少し寝かせても魅力が増す、食事に寄り添うワインです。
■ THE STELLA Chief Wine Officer　矢田部匡且より
フレッシュさとエレガンスが魅力の2023年は、熟したカシスやブラックチェリーの芳醇な香りに、後半へかけてモカ・ココアパウダー・ダークチョコレートといった樽由来のニュアンスが長く続き、果実の凝縮感だけでなく繊細さも備えた、しなやかなタンニンと非常に滑らかな口当たり、旨味の広がる余韻が味わいに奥行きを与える、力強さと食事との調和を両立した一本です。

適正温度：14-17°
飲み頃：現在はもちろん5年、10年後までお楽しみいただけます。
合わせる料理：カツオのたたき、ローストビーフ

★2022 パウロニアバランスがとても良く、コンスタントで綺麗な余韻へと続きます。暑い年ではありましたが、冷涼なカベルネの特徴（酸味と低アルコール）も出ており、とてもエレガントなワインです。
・2021 パウロニア香りから余韻までコンシスタントでエレガントに仕上がった一品。今すぐでも楽しめますが少し瓶熟成させても酸、果実味、渋みが調和され新しい発見を楽しむことが出来るでしょう。フルボディのカベルネ・ソーヴィニョン100%
・2019 パウロニア落ち着いた深いカベルネのタンニンと熟したプラムを思わせる重厚な味わいの逸品。フルボディのカベルネ・ソーヴィニョン100%
・2018 パウロニアッディーなタンニンのバランスとチョコミントのデリケートなニュアンスが特徴的な逸品。フルボディのカベルネ・ソーヴィニョン100%
・2017 パウロニアナパの懐かしいクラシックなカベルネの表情が感じられるエレガントな逸品。フルボディのカベルネ・ソーヴィニョン100%

内容量	2 本
注意点	法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。: 実際の商品の外装デザインは画像と異なる場合があり、商品名に記載がない場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。【法人・個人事業主のお客様へ】法律により消費者、料飲店営業者又は菓子等製造業者以外の者は、酒類を購入できません。
備考	ヴィンテージ(生産年) 2022 フレーバーカベルネソーヴィニヨンアルコール度数 13.2 容量パーセント

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沖縄県	1,100円	11月1日(日)