手頃な価格で幅広く傑出したワインを産み出す！！
近年品質、評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手！
世界的に有名なったヴァンサン・ジラルダン。
ワイン造りの情熱は昔よりもさらに燃え上がっています。

ヴァンサン・ジラルダンは、葡萄は手摘みでしかも畑と醸造所で２回の厳しい選別をして、
熟していない葡萄を取り除くことが重要だと考え、
圧搾はプロマティックワインプレスでゆっくりと葡萄にストレスをかけないように行われます。
その後ステンレスタンクで発酵し、それぞれのワインに適したオーク樽で熟成します。
そして清澄や濾過は一切行いません。

1995年からはじめたネゴシアンビジネスについても、
「ジラルダンは、ネゴシアン・ビジネスを成功させる秘訣は、
できるだけ多くの統制を持つことだと確信している。
ワインや葡萄果汁（発酵する前の段階の葡萄果汁）を購入して、それで満足するネゴシアンが大半だが、
ジラルダンは、葡萄を購入することに専念。
栽培者に収量を減らすことを要求し、また化学肥料を最小限に抑えるよう指示し、
こういった哲学のもとに経営を行えば、経費はかかるが、結果はより優れた業績となってあらわれる。
ジラルダンは、多岐にわたる美味なワインで感動を与え続けておりおります。

このドメーヌのワインは、見事に熟していて、傑出したバランスと、すばらしい果実の純粋さ、
並外れてうまくまとめられたオークとタンニンを備えます。 ジラルダンと妻のヴェロニクは非常に若いので、
私たちは、このドメーヌとネゴシアンの造りだすワインを、あと何年も楽しむことができる。

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