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蘭白麹 ( 赤ラベル ) 25度 1.8L/鹿児島県【 514 】【芋焼酎】【 514 】【父の日お中元贈り物ギフトプレゼント誕生日結婚のお祝い】 by 酒の番人ヤマカワ

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商品情報

一般的に芋焼酎は米麹と芋で造られます。
麦焼酎は麦麹・麦、米焼酎は米麹・米で造られるのに、
芋焼酎だけは芋の麹化ができなかったのです。

純粋な芋100%の焼酎は技術的に難しいというのが業界の常識でした。
今回私どもはひょんなことから不可能と言われた芋の完全麹化に成功しました。
もともとは二次仕込み用の芋の保存用の技術を応用したものですが、
試しに一次仕込みの製麹にも使ってみたところ、
顕微鏡を覗いた私は驚きました。
なんと綺麗な胞子が花を咲かせ、中まで麹がハゼ込んでいるではありませんか。

一次仕込みもニ次仕込みも「芋」だけの全く初めての仕込みは驚きの連続でした。
そして何より素晴らしいと感じたのはその「もろみ」の力強さと香りです。
なんと表現してよいものか。

私がその時感じた香りがマンゴーやパパイヤがやわらかく熟された
熱帯に華咲く「蘭」の華でした。
しかし、出来上がりは意外とマイルドでピュア。
これが芋 100%の薩摩の焼酎なのだと自信を持ちました。

ぜひ一度この全芋焼酎さつま「蘭」を味わって頂きたいと思います。

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地域	送料	最短お届け日
北海道	1,530円	6月14日(日)
青森県	1,060円	6月13日(土)
岩手県	1,060円	6月13日(土)
宮城県	970円	6月12日(金)
秋田県	1,060円	6月13日(土)
山形県	970円	6月12日(金)
福島県	970円	6月12日(金)
茨城県	880円	6月12日(金)
栃木県	880円	6月12日(金)
群馬県	880円	6月12日(金)
埼玉県	880円	6月12日(金)
千葉県	880円	6月12日(金)
東京都	880円	6月12日(金)
神奈川県	880円	6月12日(金)
新潟県	880円	6月12日(金)
富山県	880円	6月12日(金)
石川県	880円	6月12日(金)
福井県	880円	6月12日(金)
山梨県	880円	6月12日(金)
長野県	880円	6月12日(金)
岐阜県	880円	6月12日(金)
静岡県	880円	6月12日(金)
愛知県	880円	6月12日(金)
三重県	880円	6月12日(金)
滋賀県	880円	6月12日(金)
京都府	880円	6月12日(金)
大阪府	880円	6月12日(金)
兵庫県	880円	6月12日(金)
奈良県	880円	6月12日(金)
和歌山県	880円	6月12日(金)
鳥取県	970円	6月12日(金)
島根県	970円	6月12日(金)
岡山県	970円	6月12日(金)
広島県	970円	6月12日(金)
山口県	970円	6月12日(金)
徳島県	970円	6月12日(金)
香川県	970円	6月12日(金)
愛媛県	970円	6月12日(金)
高知県	970円	6月12日(金)
福岡県	1,130円	6月12日(金)
佐賀県	1,130円	6月12日(金)
長崎県	1,130円	6月13日(土)
熊本県	1,130円	6月13日(土)
大分県	1,130円	6月13日(土)
宮崎県	1,130円	6月13日(土)
鹿児島県	1,130円	6月13日(土)
沖縄県	1,530円	6月14日(日)

翌日お届けについて

【本日13:00 】 までのご注文で翌日お届けに対応。
定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：水曜日）

本日 13:00 までのご注文で翌日お届けに対応。
定休日のご注文は翌営業日の配送となります。(定休日:水曜日)*予約商品、名入れ彫刻はのぞきます

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