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塩・胡椒・香辛料のみで味つけした黒毛和牛のもも肉を、瀬戸内の海水塩を使用した塩釜で蒸焼した「千屋源 黒毛和牛 塩釜焼 ローストビーフ プレミアム 塩釜入り」です。ゆっくりと火が入るので、牛肉がジューシーでソフトに焼き上がっています。保存料や発色剤などの添加物は使用していません。塩釜のまま冷凍でお届けしますので、お召し上がりの2日ほど前から冷蔵庫へ移して解凍し、同梱の木槌で釜を割ってローストビーフを取り出し、包んであるパテを取り除いてください。肉は厚さ2～3mmにスライスし、添付のポン酢しょうゆでお召上がりください。お好みで胡麻油を少量加えたり、カクテルソース、本わさび、西洋わさび、粒マスタードなどをつけても美味しくお召し上がりいただけます。
＜ぽん酢醤油ソース＞厳選した生ゆず果汁を使用。肉本来の繊細な旨みを引き立てます。
＜木槌サイズ＞頭部：直径3.5cm、横9cm、柄の長さ：22cm
【名称】ローストビーフ
【数量・内容】和牛もも肉ローストビーフ300g、ぽん酢醤油120ml、木槌1本
【木槌サイズ】頭部：直径3.5cm、横9cm、柄の長さ：22cm
【賞味期間】【ローストビーフ】出荷日から30日
【ぽん酢醤油】出荷日から180日
【原材料】【和牛もも塩釜焼ローストビーフ】牛肉(国産)、塩、香辛料、小麦粉、卵白(卵を含む)
【ぽん酢醤油】しょうゆ(国内製造)、醸造酢、ゆず果汁、ゆこう果汁、食塩、砂糖、かつおエキス/調味料(アミノ酸)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【木槌】木製
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。