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◆内容量:720ml
◆アルコール度数:25度
◆原材料名:
紫芋(京都府亀岡産パープルスイートロード)、米麹(国産米・白麹)
◆おすすめの飲み方:
料理や季節に合わせて、軽やかな水割り、香りよくまろやかなお湯割り、ソーダで割ってすっきりと爽やかなハイボールとそれぞれ楽しめます。
◆特徴:
京料理を引き立てる上品な香りと紫芋の甘み
京都亀岡産の紫芋パープルスイートロードで仕込んだ「古都の煌」は上品な香りとやわらかな甘みが特徴です。繊細な京料理の味を引き立てることをコンセプトに、出汁や野菜料理と合う味わいに仕上げました。華やかでありながら芋焼酎のほっこりとした優しい味わいも感じられます。
◆商品説明:
「せっかく贈るなら、ありきたりではない特別なお酒を選びたい」
そんな方におすすめしたいのが、京都・亀岡の地で生まれた「古都の煌」です。
京都府中西部に位置し、「京の台所」とも呼ばれる亀岡盆地。保津川や桂川、山々からの豊かな伏流水、そして昼夜の寒暖差によって生まれる深い霧。豊かな自然に恵まれたこの土地で、亀岡蒸留所は京都ならではの焼酎造りに取り組んでいます。
主原料に使用しているのは、京都亀岡産の紫芋「パープルスイートロード」。愛宕山のふもとで契約農家の川勝さんが、草取りやつる返しなど手間を惜しまず大切に育てた紫芋です。
亀岡蒸留所と農家が二人三脚で品質向上に取り組み、京都・亀岡で育った紫芋の個性を活かした焼酎造りを実現しました。
さらに、仕込みを担うのは日本酒造りの技術を持つ杜氏と蔵人。日本酒ならではの繊細な温度管理と、焼酎ならではの大胆な造りを融合させ、華やかで品のある香りと、紫芋由来のやわらかな甘みを引き出しています。
「古都の煌」は、繊細な京料理の味わいを引き立てることをコンセプトに、出汁や野菜料理とも合わせやすい味わいに仕上げられています。華やかな香りを楽しみながら、芋焼酎らしいほっこりとした優しい余韻も感じられる一杯です。
また、亀岡蒸留所では焼酎造りの中でも特に「蒸留」と「貯蔵」を大切にしています。蒸留中も刻々と変化する香りを杜氏が確認しながら仕上がりを見極め、熟成による味わいの変化にも向き合っています。
その品質は高く評価され、2024年には「東京ウイスキー&スピリッツコンペティション」で銀賞を受賞。さらに2026年には、同コンペティションで金賞を受賞しました。
京都で育った紫芋を、京都で醸す。
地域の素材と職人の技、そして京都らしい繊細さが詰まった「古都の煌」。
父の日、敬老の日、お中元、お歳暮、お正月、誕生日、退職祝い、還暦祝いなど、大切な方への贈り物にもおすすめです。
無料の簡易ラッピングに加え、ご希望のメッセージを印字できるメッセージカードにも対応しています。京都らしい特別感のある焼酎を、大切な方へのギフトやご自宅での晩酌にぜひお楽しみください。
◆注意事項:
北海道・沖縄県・離島へのお届けは別途送料を頂戴いたします。
グラス等はイメージのためついておりません。