【フルーツギフト】観音山半生果実（あんぽ柿） 4-9月はクール便柿【送料無料(一部地域除く)】 by 観音山フルーツガーデン

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商品情報

私達は「生果実」を栽培、販売してきました。
さらに私達は「ドライフルーツ」も製造、販売してきました。

そして今回、「生果実」でも「ドライフルーツ」でもない、「半生果実」の販売を開始しました。
記念すべき第一弾！は、和歌山県の特産品である平種無柿（ひらたねなしがき）が原材料の「あんぽ柿」です。

1年かけて栽培した平種無柿を、一つ一つ丁寧に皮を剥いた後に、三日三晩かけてゆっくりじっくり乾燥させます。

大変手間のかかる作業ですが、一玉一玉皮をきれいに剥くことで、少しずつ水分が出ていき、全体が綺麗な「半生果実」に仕上がります。

一玉一玉皮を剥かれた果実は、きれいに並べられます。

一玉一玉の柿の実は生きており、こちらに何かを語りかけてくるような厳かな雰囲気です。
低温でじっくりと三日間かけて乾燥しているので、乾燥後も「半生果実」で酵素が生きています。

水分を抜かれた柿は、糖度が増しており、ポタポタの濃い味に仕上がっています。
機械で皮を剥ける柿は機械で、機械では剥けない柔らかい柿は手で皮を剥きます。

平種無柿（ひらたねなしかき）は、その名の通り種が入っておりません。

そのため種を気にせずにお召し上がり頂けます。

ここでも地味な努力で頑張っている職人さんがおられます。
ゆっくり乾燥された柿は、外はしっとり、中はトロトロの果肉に仕上がっています。

皮を剥いていますから、そのまま外も中も楽しめます。

しっとりポタポタの果肉をお楽しみ下さいませ。

内容量	1個（ギフト箱はそれぞれ8、10、12、15個入り）大1個（ギフト箱はそれぞれ4、8、12個入り）
賞味期限	30日（夏季はクール便でのお届けです。）
原材料	柿（ひらたねなし柿）
注意点	保存方法直射日光、高温を避け冷暗所で保存 ※保存料、着色料、化学調味料等の合成添加物は一切使用しておりません。※表面にゴマ上の固形物がある場合がありますが、柿の成分であるタンニンが凝固したものです。※柿表面に白い粉が出る場合がありますが、柿自体の糖類が結晶化したもので品質上問題ありませんので、安心してお召し上がり下さい。※あんぽ柿は水分含有量が多いので、お買い上げ後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がり下さい。
備考	100gあたりの成分(推定値) エネルギー 182kcal たんぱく質 0.7g 脂質 0.3g 炭水化物 44.0g ナトリウム 1mg 食塩相当量 0.0g 水分 54.2g 灰分 0.8g

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果物は収穫状況や端境期などもあり発送まで時間がかる場合もあります。

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