Pickles of the drinker, by the drinker, for the drinker!
飲んべえの 飲んべえによる 飲んべえの為の漬物！
その名も呑んべえ漬け！

少量ずつ4袋に分けてお届けです
しかも1袋ずつに便利なチャック付きなので一人暮らしでも大丈夫！



■呑んべえ漬 100g 2パック

岩手県産の新鮮なきゅうりを大量の唐辛子とこだわりの醤油に漬け込んだ、きゅうりの辛口醤油漬です。
キレのある唐辛子の辛さと醤油の旨みが、お酒やごはんのお供にとても合うと長く長く愛され続けてきました。

単なるきゅうりの醤油漬けとは違う「呑んべえ漬」の誕生物語

製造元、『ハコショウ』さんは百年余り前から味噌・醤油の製造、漬物を主とした農産加工品の製造、そして南部杜氏のふるさとである石鳥谷で清酒醸造を、日本伝統の醗酵技術による食品製造に勤しんでまいりました。
旨き酒生まれる処に旨き肴あり・・・
希代の酒好きであった五代目は、培った醗酵技術を活かし、酒に合う肴の開発に情熱を燃やす探求者でもありました。
ある時、きゅうりを大量の唐辛子とともに漬け込んだところ、それはそれは辛い、しかし酒好きにとっては堪らないほど美味なる漬物が出来上がりました。

世間様からは”辛すぎる”という苦情もありましたが、五代目には辛味を抑える気はありませんでした。
「十人のうち一人か二人が美味しいと思ってくれればいい」。
「これぞ呑んべえのための漬物だ！」。
そのものズバリ名付けた”呑んべえ漬”は、辛いもの好きな人々の間で大変な好評となり、長く長く愛され続けています。

○平成27年度いわて特産品コンクール　　希望郷いわて国体お土産品部門岩手県知事賞受賞
○平成27年度岩手県ふるさと食品コンクール　優秀賞受賞
〇2019年度グッドデザイン賞受賞
岩手県で育った新鮮なきゅうりを本醸造の醤油でじっくり仕込んだ醤油漬け。ピリッときいた唐辛子が辛いけど、やみつきになる「辛さ」と「旨み」と「きゅうりのパリパリ感」です。ごはんにのっけて、またお酒のお供にとても合います。



原材料 きゅうり、しその実、昆布、漬け原材料（しょうゆ、還元水飴、米発酵調味液、醸造酢、唐辛子、食塩）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、トウガラシ抽出物、香料、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

賞味期限 製造より4ヵ月




■呑んべえめんま 90g 2パック

美味しいめんまとの出会いからハコショウにまた新しい美味しさが生まれました。

完全発酵めんまの名店『大門』×呑んべえ漬のハコショウ

"うまい"を追求するいわての２社が力を合わせました。
「呑んべえめんま」もお酒に合う美味なおつまみを目指しました。

ピリ辛がたまらない味付けメンマです
分厚くて食べ応え抜群
お酒のおつまみ、ご飯はもちろん、インスタントやカップ麺に追加しても最高に美味しいです！


原材料 水煮メンマ（中国製造）、ブドウ糖、食塩、たん白加水分解物、その他／調味料（アミノ酸等）、香辛料、酸味料、PH調整剤、ナリンジン（一部に大豆含む）

賞味期限 製造より4ヵ月