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土佐「本枯節」と削り器「けずりっ子」〔本節3～4本（1キロ）、けずりっ子（1台）〕 by 産直お取り寄せＮセレクト

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【伝統製法で作った昔ながらの本鰹節】昭和２２年創業の土佐の竹内商店の「本枯節」は、第１９回全国鰹節類品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞しました。１３の工程を半年間かけて、鰹節職人が作り上げた本枯節を味わってみてください。日本鰹節協会推奨の桐製削り器「けずりっ子」もセットでお届けします。削りはじめは粉になりやすいですが、削る面が平らになるにつれてきれいな鰹節の花が出来てきます。根気よく付き合ってください。削る部分を、ガス火で炙ったり熱い布巾などで温めてから削るのがコツです。伝統の日本の味を是非ご家庭でもお試しください。
【名称】魚介・加工品
【数量・内容】・本節（3～4本）：合計1kg
・けずりっ子：1台
【賞味期間】本節：６か月、開封後要冷蔵
【原材料】●本節：かつお（国内産）
●けずりっ子：鰹箱　桐、SK特殊鋼、ウレタン塗装

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