急速冷凍で新鮮！

原材料はスルメイカのみの無添加食材です

北海道函館発！いかそうめん！驚くほどの身の厚さと甘さは、【スルメイカ】ならでは！スピーディーに加工・冷凍することで、美味しさを逃しません。
当店一押しのいかそうめんです！


スルメイカは日本沿岸を約１年かけて大回遊しています。スルメイカが生まれる場所は、函館からはるか南の海域です。イカの「旨味」の成分は、イカの筋肉に多く含まれると考えられています。

大きくなるまで、海の流れに沿って北上しながら小さなプランクトンやイワシなどの魚を食べて成長します。そして６月頃には、しっかり太り充分に肉厚となったスルメイカが郡をなすという訳です。


沖獲りされたイカは新鮮なうちにサイズ選別され、まだ生きている状態のまま-４０℃で急速冷凍されます。 その後すぐに、地元の工場へ運ばれカットされます。

新鮮なうちに細く切れ目を入れて一枚ずつ丁寧に薄いシートで包んでいますので、取り出しやすく小分けしてあると同時に好きな分だけ解凍でき保存も利くという訳です。

新鮮なスルメイカを使用したいかそうめんです。
いかの街「函館の味」を、みなさまの食卓へお届けします。一枚ずつ丁寧にパッケージングしていますのでご利用の分だけ解凍しお召し上がり下さい。



【解凍方法】
とっても簡単♪冷凍庫から冷蔵庫に移して3～４時間放置
またはお急ぎの場合はパックのまま冷水で解凍してください

半解凍状態で盛り付けや調理頂くのがおすすめです




（注）いかの裏側に青や濃青色のはん点又は筋上の物が見える事がありますが、これらはスルメいか特有の毛細血管が浮き出た物であり、解凍後消えてなくなります。また、まれに赤っぽい部分がありますが、これはいかの皮の色素です。どちらも品質上何ら問題はありませんので、安心してお召し上がり下さい。


【取り扱い注意事項】
・一度解凍した商品を再度凍結すると品質が著しく劣化しますので、お止め下さい。その都度、ご使用になる量を解凍してください。
・保存は必ず－１８℃以下の冷凍庫で保存してください。


■原材料名 スルメイカ（ロシア）
■賞味期限 冷凍545日

※クール便送料無料ですが、沖縄、離島は送料追加になります
※のし、包装は出来ません