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内容量 | 各90g入り |
賞味期限 | 180日 |
原材料 | 緑茶 |
お召し上がり方 | ・沸騰させたお湯を急須と茶碗に入れ、器を温めると同時にお湯をさまします。 ・急須のお湯は捨て、茶葉大さじ1杯を急須に入れ、80℃ぐらいに冷ましたお湯80ccを入れます。 ・40秒経ったらお茶を注ぎます。 ・急須のお茶は最後の一滴まで注いでください。最後の一滴は「玉の露」と呼ばれ、旨み成分が凝縮されています。 ・2煎目はお湯を注いだら直ぐに抽出してください。 |
注意点 | 高温・多湿を避け、移り香にご注意ください。 |
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高級煎茶 竹は、甘みの強い茶葉と香りの高い茶葉など数種類の茶葉をブレンドした逸品です。このお茶をブレンドすることを合組(ごうぐみ)と呼び、お茶屋にとってその店の命ともいわれる作業で、大変な熟練を要します。このお茶は、50年の経験をもつ当店の茶匠がブレンドし、自信をもってお勧めできる逸品です。
特上かりがねは、葉の部分ではなく、若茎の部分だけを選り集めたお茶です。特にこのお茶は、玉露の茎だけで作り、玉露雁ヶ音とも呼ばれております。見た目の清々しさ通り、生の葉に近い若々しい香りと、玉露の甘みを持った味わい、若干とろみを感じる口当たりが特徴です。