| 内容量 | 容量:1800ml |
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酒造りの守木である大楠(金陵の郷)から採取した天然酵母で醸したお酒。旨みのある酸味が特徴、いにしえの大いなる自然の恵みをお楽しみください。
落ち着いた果実香と味わいのバランスが絶妙。
■アルコール度数:14度以上15度未満
■原料米:オオセト
■精米歩合:55%
■甘辛:辛口
■タイプ:醇酒
特徴
香川県産の酒米「オオセト」を100%使用し、金陵の郷にそびえ立つ樹齢約900年の大楠(酒造りの御神木)より採取した天然酵母(大楠酵母)で仕込み醸し出された特別純米酒です。旨みのある酸味が心地よく、すっきりとした喉越しを感じさせるお酒です。いにしえの大いなる自然の恵みをお愉しみください。
飲み方
常温で(15〜17℃)人肌燗で(35〜40℃)
ぬる燗(40〜45℃)
料理との相性
刺身、焼き魚、煮魚、白身魚の天ぷらなど魚介類、焼き鳥、鶏の唐揚、鍋物全般、おでん、豆腐料理、野菜の煮物、天ぷらなど料理全般に好相性です。
食中酒としておすすめです。