【厳選希少部位】【A4~A5】九州産黒毛和牛ミスジステーキ約1kg（100g×10p） by MEAT PLUS

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商品情報

自然豊かな九州の大地で育った上質な黒毛和牛の超希少部位ミスジステーキです！
お肉の銘柄はその日仕入れた一番状態のいい産地の中からA4/A5等級の銘柄牛を厳選してお届けいたします。（佐賀牛・宮崎牛・博多和牛・鹿児島牛・長崎和牛etc...)
穏やかな気候、清らかな空気、おいしい水。
この豊かな自然環境の中自ら厳しい基準を設け、安全な飼料と長年培った九州の風土にあった飼育方法で、一頭一頭丹念に愛情をこめて大切に育てられた九州産黒毛和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
１枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。

内容量：約1ｋｇ（100ｇ×10ｐ）
原材料：牛ミスジ（国産黒毛和牛）
賞味期限：発送日より3ヶ月

内容量	約1ｋｇ（100ｇ×10ｐ）
賞味期限	発送日より3ヶ月
原材料	牛ミスジ（国産黒毛和牛）

包装について

ラッピング対応不可

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地域	送料	最短お届け日
北海道	900円	7月10日(金)
青森県	0円	7月9日(木)
岩手県	0円	7月9日(木)
宮城県	0円	7月9日(木)
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長野県	0円	7月9日(木)
岐阜県	0円	7月9日(木)
静岡県	0円	7月9日(木)
愛知県	0円	7月9日(木)
三重県	0円	7月9日(木)
滋賀県	0円	7月8日(水)
京都府	0円	7月8日(水)
大阪府	0円	7月8日(水)
兵庫県	0円	7月8日(水)
奈良県	0円	7月8日(水)
和歌山県	0円	7月8日(水)
鳥取県	0円	7月8日(水)
島根県	0円	7月8日(水)
岡山県	0円	7月8日(水)
広島県	0円	7月8日(水)
山口県	0円	7月8日(水)
徳島県	0円	7月8日(水)
香川県	0円	7月8日(水)
愛媛県	0円	7月8日(水)
高知県	0円	7月8日(水)
福岡県	0円	7月8日(水)
佐賀県	0円	7月8日(水)
長崎県	0円	7月8日(水)
熊本県	0円	7月8日(水)
大分県	0円	7月8日(水)
宮崎県	0円	7月8日(水)
鹿児島県	0円	7月8日(水)
沖縄県	600円	7月9日(木)