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海老好きの義兄の還暦祝いに利用させていただきました。中身も綺麗で、味も申し分なし!義兄から久しぶりに美味しい海老を食べれたとすぐに連絡がありました。また同居する姉夫婦の子供達からも美味しいとの好評判でした。海老好きには良い商品だと思います。
国産(山口産、九州産)の車えびをボイルし、オリジナルの味噌にじっくりと1週間漬け込みました。
軽く炙ることで車えびの甘さと味噌の香ばしさが引き立ちます。
また、解凍した後殻をむいてそのまま召し上がることも出来ます。
丸ごと炊き込みご飯に使用されるのも、大評判です!