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商品情報

九重櫻本みりん 500ml
（九重味淋・愛知県三河産・名誉大賞受賞）

“九重味淋だからできた、伝統の本みりん『九重櫻』。”

『九重櫻』は、大正から昭和にかけて開催された全国酒類品評会で、
唯一「名誉大賞」を受賞した栄誉ある本みりん。
国内外の品評会でも数々の賞を受賞し、その名声は「本場三河みりん」の象徴として今も受け継がれています。

九重味淋は、創業以来250年の伝統を守る蔵元。
江戸時代からの製法を継承し、三河地方で磨かれた技と心を込めて造られた本格本みりんです。
老舗料亭や江戸前寿司、鰻屋など、全国の料理人たちに長年愛され続けています。

【九重櫻の特徴】

● 厳選した原材料
国産の良質なもち米を丁寧に精白・蒸し、うるち米で造ったこうじを二昼夜かけて仕上げます。
香り高く酵素力の強いこうじが、もち米の甘味と融合し、上品で香り豊かな本みりん特有の旨味を醸します。

このもろみに、本格焼酎を加え2～3か月かけて糖化熟成。
ゆっくりと自然に甘みと香りを引き出します。

● 歴史に磨かれた伝統の技術
九重味淋独自の仕込み管理と熟成技法を駆使し、ブドウ糖やアミノ酸など、旨味と香りの成分を最大限に引き出しています。
砂糖では表現できない自然のまろやかさと照りが特徴です。

● 妥協を許さない品質管理
圧搾・濾過・貯蔵まで、熟練の技術者が細部まで管理。
タンクでじっくり熟成させることで、香味がさらに深まり、琥珀色に輝く美しい本みりんへと仕上がります。
出荷を許されるのは、厳しい検査を通過した「九重櫻」のみです。

【創業250年、受け継がれる味】
九重味淋の味は、江戸前の老舗料理店や寿司屋、蕎麦屋、鰻屋など、多くの料理人が何代にもわたって愛用。
「本物の本みりん」を守ることは、日本の伝統の味を守ること。
九重櫻は、その誇りと味わいを今に伝える一本です。

【原料・スペック】
● 製造者：九重味淋株式会社（愛知県碧南市）
● 品目：本みりん
● 原材料：もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう(国内製造)
● アルコール度数：13.5度以上14.5度未満
● エキス分：45度以上
● 内容量：500ml（瓶入り）
● 賞味期限：製造日より18ヶ月
● 保存方法：直射日光を避け常温保存

“九重味淋250年の伝統が生んだ、至高の味。
名誉大賞受賞『九重櫻』で、料理を芸術に。”

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内容量	500ml×1本

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地域	送料	最短お届け日
北海道	1,190円	6月7日(日)
青森県	940円	6月6日(土)
岩手県	940円	6月6日(土)
宮城県	940円	6月6日(土)
秋田県	940円	6月6日(土)
山形県	940円	6月6日(土)
福島県	940円	6月6日(土)
茨城県	820円	6月6日(土)
栃木県	820円	6月6日(土)
群馬県	820円	6月6日(土)
埼玉県	820円	6月6日(土)
千葉県	820円	6月6日(土)
東京都	820円	6月6日(土)
神奈川県	820円	6月6日(土)
新潟県	940円	6月6日(土)
富山県	940円	6月6日(土)
石川県	940円	6月6日(土)
福井県	940円	6月6日(土)
山梨県	820円	6月6日(土)
長野県	940円	6月6日(土)
岐阜県	940円	6月6日(土)
静岡県	940円	6月6日(土)
愛知県	940円	6月6日(土)
三重県	940円	6月6日(土)
滋賀県	1,090円	6月6日(土)
京都府	1,090円	6月6日(土)
大阪府	1,090円	6月6日(土)
兵庫県	1,090円	6月6日(土)
奈良県	1,090円	6月6日(土)
和歌山県	1,090円	6月6日(土)
鳥取県	1,090円	6月7日(日)
島根県	1,090円	6月7日(日)
岡山県	1,090円	6月7日(日)
広島県	1,090円	6月7日(日)
山口県	1,090円	6月7日(日)
徳島県	1,090円	6月7日(日)
香川県	1,090円	6月7日(日)
愛媛県	1,090円	6月7日(日)
高知県	1,090円	6月7日(日)
福岡県	1,240円	6月7日(日)
佐賀県	1,240円	6月7日(日)
長崎県	1,240円	6月7日(日)
熊本県	1,240円	6月7日(日)
大分県	1,240円	6月7日(日)
宮崎県	1,240円	6月7日(日)
鹿児島県	1,240円	6月7日(日)
沖縄県	2,930円	6月8日(月)

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定休日のご注文は翌営業日の発送となります。（定休日：日曜日, 土曜日, 祝日）

平日(月曜～金曜)午前8時までのご注文 → ご注文日当日に出荷
平日(月曜～金曜)午前8時以降のご注文 → ご注文日の翌営業日に出荷
金曜午前8時以降～月曜日午前8時までのご注文は月曜日の出荷
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