| 内容量 | 近江牛もつ鍋セット【ホルモン・豚バラ各300g・鍋スープ】 |
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| 賞味期限 | 冷凍保存で出荷日より30日間 |
| 原材料 | 【もつ鍋スープ】醤油(国内製造)、蛋白加水分解物、砂糖、おろしにんにく加工品、ビーフエキス、食用植物油脂、トウチ味噌風調味料、食塩、粉末醤油、かつお調味エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)増粘多糖類、香辛料抽出物、(一部に小麦、大豆を含む)【具材】乾燥にんにく、唐辛子 |
| 配送について | (一部離島を除く) ※合計重量が15kg以上の商品につきましては、クロネコヤマトクール便の料金規定により別途発生いたしますので、後ほどご連絡させて頂きますので宜しくお願い致します。 ・お届け希望日のご指定がない場合は「準備ができ次第、最短出荷」 ・お届け日の指定は「3営業日以降」から承ります。 |
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地元滋賀でも入手困難なほど、希少な近江牛ホルモン。じゅわっと旨みが溢れ、炊いた時の匂いが違います。
そして、近江牛の味、甘みのあるジューシーな脂が堪りません。
プリプリのホルモンは絶品で、そのまま炊いてもいいですし、気になる方は一度茹でてから、もつ鍋に使ってください。
豚バラは、国産豚肉を確かな生産者から骨付の状態で仕入れ、職人がお店でさばき、即加工・販売をしています。
その為、鮮度が良く豚肉特有の臭みがありません。
甘みのあるふわふわの脂とやわらかくしっとりした旨みのある肉質が特徴です。
脂身が適度に乗っており、肉質・味がしっかりしている「もっちり豚(もち豚)」と呼ばれています。
豚のバラ肉は「三枚肉」とも呼ばれ、脂肪と赤身が層を成し、柔らかくてコクがあります。
もつ鍋のスープには馴染みのある「しょうゆ味」をご用意。2倍濃縮になっており、約4~5人前です。
にんにくチップと輪切り唐辛子が別添になっているので、辛さを調節していただけます。
近江牛ホルモンと豚バラとお好みのお野菜で、美味しいもつ鍋の完成です!