令和5年産 ≪厳選≫食べ比べセット　白米

【新潟の魅力つめこみました】
米どころ新潟。その主力品種ともいえる三品種を各1㎏のパックでお届け致します。
三品種それぞれ個性のことなる味わいがあり、ご自宅での食べ比べはもちろん、大切な人への贈り物にもぜひご利用ください。
各パック袋はチャック付きで保存も簡単♪
ご贈答には熨斗のご希望も承ります。
ショッピングカート内で、「ギフトサービスを利用する」を選択して、ご希望の熨斗の種類をご選択ください。

■特別栽培米 コシヒカリ
言わずと知れたお米の大様コシヒカリ。
その味は艶の良さ・粘り気のある食感・旨味の強い味と、すべてにおいてバランスが取れています。
炊き上がりを一口食べれば、お米の豊かな香りと旨味が口の中いっぱいに広がり、思わず笑顔になってしまいます。

■特別栽培米 新之助
「きらめく大粒、コクと甘みが満ちている。」をキャッチフレーズとした新潟の新品種。
大きな粒からあふれ出すコクと甘みは、口に入れたとたんにいつものご飯と全く違った美味しさがあふれ出します。
また、冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも最適です。

■特別栽培米 こしいぶき
コシヒカリに次ぐ新潟の栽培面積を持つこしいぶき。実はコシヒカリの孫にあたる品種です。
炊き上がるとツヤツヤとした輝きを放ち、そのとさっぱりとした後味はどんなおかずにもマッチし、和洋問わない食卓の名脇役として輝きます。


■ おおた農場の米作りへのこだわり

＜土づくりへのこだわり＞
美味しいお米、大豆を作るため、当農場では土づくりへの努力を惜しみません。
定期的に土壌診断を行い、その結果に基づき堆肥や稲わら等の有機資材を使用し、より美味しい農産物を作るための土づくりをしています。

＜美味しさを保つためのこだわり＞
おおた農場では、新米の美味しさをより長く保つため、お米を籾の状態のまま保管する「籾どり」を行っています。
「籾どり」を行うことで、玄米のまま保管するよりも、香り・旨味の劣化を防ぎ、高い品質を保つことで、一年を通して美味しいお米を召し上がっていただけるように取り組んでいます。
またお米は、一年を通して均一な温度になるよう低温倉庫で保管し、夏の高温時の品質低下を防いでいます。

＜安全へのこだわり＞
お客様に安心して召し上がっていただくために新之助は、農薬・化学肥料の使用を地域基準値の半分以下に抑えた、新潟県認証特別栽培米認証を得ています。

白米　米　コシヒカリ

おおた農場