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職人) by ロカルコストア

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商品情報

商品説明職人による昔ながらの技で手作りされた最高品の銅のおろし金は「大矢のおろし金」として世間の料理人、プロに広く愛用されています。現在は三代目の大矢茂樹氏がその熟練の技を受け継いでいます。

おもて面が大根用、うら面が薬味用 (わさび等) になっています。

大矢製作所では業務用から食卓用までさまざまな種類のおろし金が製作されていますが、ここで紹介している『おろし金5番両面』は、表が粗目、裏が細目になった、両面使用できる商品です。表の粗目は水分の多い食材をふんわりとおろすことに向いていて、大根おろしやリンゴをすりおろす際に最適です。裏の細目は、わさび、しょうが、ゆず、にんにく、山芋など、薬味をおろすのに最適です。
商品情報ブランド大矢製作所（おおやせいさくしょ）生産地埼玉県サイズ約全長21.0×幅11.0cm重さ258g材質純銅・スズメッキ備考化粧箱：○

使用上のご注意・刃が非常に鋭利に出来ていますので、指などを怪我しないように取り扱いにご注意下さい。
・重量があり、硬い材質ですので、持ち運びにはご注意下さい。
・使い始めは食器用洗剤で一度洗って下さい。
・野菜や果物用のおろし金です。冷凍品や骨やチーズなど、硬い物には使わないで下さい。
・食材の特性により、使用後に表面酸化による変色が見られますが衛生上の問題はありません。
・火のそばに置かないで下さい。

お手入れ方法
・ご使用後は、食器用中性洗剤で洗浄します。

・銅板部分は歯ブラシ等に、受け皿・水切り網部分はスポンジ等に付け、軽くこすり洗いをして水道水ですすぎ洗いします。

・乾いた布巾やキッチンペーパーなどを当て軽くたたいて水気を取り、乾かして保管します。

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地域	送料	最短お届け日
北海道	900円	7月8日(水)
青森県	800円	7月8日(水)
岩手県	800円	7月8日(水)
宮城県	800円	7月8日(水)
秋田県	800円	7月8日(水)
山形県	800円	7月8日(水)
福島県	800円	7月8日(水)
茨城県	750円	7月8日(水)
栃木県	750円	7月8日(水)
群馬県	750円	7月8日(水)
埼玉県	750円	7月8日(水)
千葉県	750円	7月8日(水)
東京都	750円	7月8日(水)
神奈川県	750円	7月8日(水)
新潟県	750円	7月8日(水)
富山県	750円	7月8日(水)
石川県	750円	7月8日(水)
福井県	750円	7月8日(水)
山梨県	750円	7月8日(水)
長野県	750円	7月8日(水)
岐阜県	750円	7月8日(水)
静岡県	750円	7月8日(水)
愛知県	750円	7月8日(水)
三重県	750円	7月8日(水)
滋賀県	750円	7月8日(水)
京都府	750円	7月8日(水)
大阪府	750円	7月8日(水)
兵庫県	750円	7月8日(水)
奈良県	750円	7月8日(水)
和歌山県	750円	7月8日(水)
鳥取県	850円	7月8日(水)
島根県	850円	7月8日(水)
岡山県	850円	7月8日(水)
広島県	850円	7月8日(水)
山口県	850円	7月8日(水)
徳島県	850円	7月8日(水)
香川県	850円	7月8日(水)
愛媛県	850円	7月8日(水)
高知県	850円	7月8日(水)
福岡県	900円	7月8日(水)
佐賀県	900円	7月8日(水)
長崎県	900円	7月8日(水)
熊本県	900円	7月8日(水)
大分県	900円	7月8日(水)
宮崎県	900円	7月8日(水)
鹿児島県	900円	7月8日(水)
沖縄県	2,300円	7月8日(水)