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◆商品サイズ:206×280×30mm
◆商品説明:暑い季節、さっぱりとした食事を楽しみたい方や、大切な方への上質な贈り物をお探しではありませんか。そんな方におすすめなのが、日本を代表する三大産地の味を一度に楽しめる食べ比べセットです。
本商品は「揖保乃糸」「三輪素麺」「島の光」という、歴史と伝統を誇る手延べそうめんを詰め合わせた贅沢な逸品。それぞれ異なる風土と製法から生まれる、繊細な味わいの違いが魅力です。揖保乃糸はなめらかな口当たりと上品な風味、三輪素麺はコシの強さと滑らかな舌触り、島の光はごま油仕込みによる独特のコクと風味が楽しめます。
一口ごとに広がる食感や喉ごしの違いは、ご家庭での食卓をワンランク上の時間へと引き上げてくれます。食べ比べる楽しさはもちろん、来客時のおもてなしや、夏のパーティーシーンにも最適です。
上質な木箱入りで、お中元や内祝いなどのギフトにもぴったり。伝統の味をぜひご堪能ください。
【揖保乃糸】
揖保川のやさしい清流に育まれて500有余年。
手延素麺「揖保乃糸」は兵庫県播州地方が誇る逸品です。
良質の小麦粉・播州地方の水・赤穂の塩を使い
熟成を重ね、古来から受け継いだ伝統の手延べ製法で、
選ばれた職人だけが丹精込めて作り上げます。
爽やかなのどごしときめ細やかな食感、豊かな風味を
ご堪能下さい。
【三輪素麺】
1200年の歴史を持つ素麺発祥の地「三輪」。
その伝統におごることなく、今も先人の意志を継いだ
職人が美味しい素麺を作り上げています。
三輪地方では美味しい素麺には欠かせない質のいい水と
高い製粉技術、気温と風土などすべてが素麺づくりに
恵まれており、早くから素麺が作られてきました。
本場三輪素麺のなめらかな舌触り、コシの強さを
じっくりとお楽しみください。
【島の光】
瀬戸内の海に優美な姿を映し出す小豆島。
この地で江戸時代の初めから約400年の伝統に支えられ、
脈々と受け継がれてきた製法で作られています。
一本一本丹念に職人の手によって作られることにより、
素麺の「舌触り」と「こし」が生まれます。
小豆島の手延素麺の大きな特徴として、全国でも珍しい
ごま油を使って製麺します。他産地で使用している
綿実油に比べて製品が劣化しにくいのが特徴です。