| 内容量 | beyond No.2 720ml×1本 |
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| 原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
| お召し上がり方 | ロック、冷酒、人肌燗 |
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20歳未満の者に対しては酒類を販売しません
日本酒の概念を超える!「beyond(美音度)」シリーズ誕生
新体制の宮崎酒造店が贈る、新感覚のSAKE体験!
「日本酒は苦手」という方にこそ飲んでほしい、
飲みやすさと奥深さを両立させた次世代の味わいです。
「日本酒なのに、まるで白ワイン?」そんな驚きと感動を目指したのがこの一本です。
豊かな香りを引き出す特別な酵母を使用。
その酸味を活かしつつ、非常に濃密でまろやかな甘さを実現しました。
ふわりと抜ける余韻は、まるでエレガントな白ワインのような飲み心地です。
日本酒の枠を超えた、新しい食中酒の提案です。
日本酒が苦手な方、若い層の方にも特におすすめしたい革新的な味わいをどうぞ。
アルコール度数: 12度
合わせる料理: チーズ、燻製料理、クリーム系のパスタなど、リッチでコクのあるお料理。
自然の水に恵まれた、上総の地で150年
宮崎酒造店の歴史は、1866年(慶応2年)に遡ります。
以来、ここ上総丘陵で、自然と水を守り、
先祖の知恵を受け継いできました。
最高の日本酒のために、土作りから自分たちの手で。
日本酒の味わいの核となる酒米。
麹菌や酵母の働きを支え、もろみで豊かな旨みへと変わります。
宮崎酒造店では、その源である米に妥協しません。
千葉県と北海道の自社農場で育てた、
大粒で良質な自家栽培米を使用。
さらに自家精米することで、米のポテンシャルを最大限に引き出します。
「平成の名水百選」に選ばれた、久留里の生きた水。
良質な酒造りには、良質な水が欠かせません。
宮崎酒造店では房総の丘陵地帯で湧き出る地下水を使用。
「久留里の生きた水」と呼ばれ、
清澄・三石山系の山林に降った雨が
天然の地層を通ってろ過されて湧き出たもの。
水質が良く、清らかでおいしい水です。
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【特定名称】
純米大吟醸酒
【アルコール】
12 度
【日本酒度】
(非公開)
【精米歩合】
50%
【保存方法】
常温(開栓後は要冷蔵)