厳選した複数の小麦粉をブレンド製麺し、熟成期間を十二分にかけ、麺そのものの味・つるみをより一層追求。
もちもちとした弾力のある食感も特徴です。
上品な味わいで、ワングレード上の贈り物として大変人気のある商品です。

贈答用として人気の化粧箱１６束入。

400年の歴史を誇る、みちのく宮城の名産麺・白石温麺（うーめん）。
食用油を使用しないで作る製法と、9センチという短さが特徴の最も太い素麺。
小さな鍋でも楽に茹でられ、食べやすい（つゆハネが少ない）と好評です。
さらに、干した麺（乾麺）は極めて自然な原料（小麦粉と塩）で作られ、常温での保存性もよく、 いつでも好きな時に安心して食べられる、保存料や添加物を一切必要としない長い伝統が証明する安全な食品でもあります。
また通常の素麺より一回り太く、麺の味をしっかり感じることができます。