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最短お届け日 |
北海道 |
1,500円 |
5月28日(火)
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青森県 |
1,100円 |
5月26日(日)
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岩手県 |
1,100円 |
5月26日(日)
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宮城県 |
1,050円 |
5月26日(日)
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秋田県 |
1,100円 |
5月26日(日)
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山形県 |
1,050円 |
5月26日(日)
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福島県 |
1,050円 |
5月26日(日)
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茨城県 |
900円 |
5月25日(土)
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栃木県 |
900円 |
5月25日(土)
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群馬県 |
900円 |
5月25日(土)
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埼玉県 |
900円 |
5月25日(土)
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千葉県 |
900円 |
5月25日(土)
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東京都 |
900円 |
5月25日(土)
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神奈川県 |
900円 |
5月25日(土)
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新潟県 |
900円 |
5月25日(土)
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富山県 |
850円 |
5月25日(土)
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石川県 |
850円 |
5月25日(土)
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福井県 |
850円 |
5月25日(土)
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山梨県 |
900円 |
5月25日(土)
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長野県 |
900円 |
5月25日(土)
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岐阜県 |
850円 |
5月25日(土)
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静岡県 |
850円 |
5月25日(土)
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愛知県 |
850円 |
5月25日(土)
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三重県 |
850円 |
5月25日(土)
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滋賀県 |
850円 |
5月25日(土)
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京都府 |
850円 |
5月25日(土)
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大阪府 |
850円 |
5月25日(土)
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兵庫県 |
850円 |
5月25日(土)
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奈良県 |
850円 |
5月25日(土)
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和歌山県 |
850円 |
5月25日(土)
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鳥取県 |
850円 |
5月25日(土)
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島根県 |
850円 |
5月25日(土)
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岡山県 |
850円 |
5月25日(土)
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広島県 |
850円 |
5月25日(土)
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山口県 |
850円 |
5月25日(土)
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徳島県 |
900円 |
5月25日(土)
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香川県 |
900円 |
5月25日(土)
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愛媛県 |
900円 |
5月25日(土)
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高知県 |
900円 |
5月25日(土)
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福岡県 |
900円 |
5月25日(土)
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佐賀県 |
900円 |
5月25日(土)
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長崎県 |
900円 |
5月25日(土)
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熊本県 |
900円 |
5月25日(土)
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大分県 |
900円 |
5月25日(土)
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宮崎県 |
900円 |
5月26日(日)
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鹿児島県 |
900円 |
5月26日(日)
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沖縄県 |
2,200円 |
5月28日(火)
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200年を誇るすり鉢専門の老舗「藤兵衛」の七代目が8年ごしで完成させた、
特別な形、波紋状の櫛目で食材が上に逃げず、扱いやすくこまやかに仕上がります。
伝統的な直線の櫛目は食材が上に逃げやすくて擂りにくい。
しかし「波紋状の櫛目」のすり鉢は食材が、上に逃げにくく
手早く擂れて、擂り上がりのキメが細かいのでゴマの風味が
違います。
その他にも
■美濃高田焼のすり鉢は硬いという特徴があり櫛目が擦り減りにくい。
■平たい浅鉢なので、擂り面が大きく擂りやすい。
■注ぎ口が片口になっているので、トロロなどを移しやすい
■そのまま食卓に出し、食器としても使えるおしゃれなデザイン
※昔ながらの製法ですので、波紋に丸く重ね焼きの跡が付いています。
※唐草波紋すり鉢 小(5.5寸)には、朴のすりこぎ(小)が使いやすい長さです。
七代目の加藤智也さんは身長190cm。つるつる頭。道ですれ違った時、絶対に目を合わせたくないタイプです。が、実はものすごく繊細で、ニコニコ顔で話をしてくれるやさしい方です。それは、すり鉢にも表れており、片口の注ぎ口は大男の太い指でひねった跡が伺え、波紋には繊細さを感じます。