| 内容量 | 330ml×6本 |
|---|---|
| 原材料 | 麦芽、酵母、ホップ |
| 色 | ブラック |
| 無料サービス | メッセージサービス |
| 注意点 | 冷暗所に保管ください。 |
| 備考 | アルコール度数 5.0% ビアスタイル シュバルツ、スタウト、ポーター他 |
| 配送について | 14:00までの注文で最短翌日お届け (一部地域を除きます) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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ドイツ・スペイン・アイルランド・オーストリアの選りすぐった黒ビールを揃えました。
黒ビールは、地ビール・クラフトビール好きの方々に人気の高いビアスタイルです。
また、ビールを美味しくする「味わいグラス」が付属の嬉しいセットです。
ビールを愛するビール通のあの方に、贈って喜ばれるギフトセットをぜひお選び下さい。
【このセットの内容】
■ケストリッツァ・シュバルツビア
ケストリッツァ・シュバルツビアローストした大麦麦芽、極めて良質のホップを使用しており、クリーミーな泡とビターチョコを思わせるまろやかな苦味のある都会派のシュバルツ(黒)ビールです。
■ツィラタール・シュヴァルツ
ツィラタール・シュヴァルツシュバルツはその名の通りの黒ビールで、美しい漆黒の色合いと、やさしく豊かな味わいが特徴です。スタウトとはまったく異なるシュバルツの軽快名喉ごしの中に光る、深い味わいをこのオーストリアビールお楽しみ下さい。
■猫のスタウト
猫のスタウトローストモルトによるコーヒーの様な落ち着いたアロマが印象的で、クリーミーな口当たりと3回に分けて追加されたコールディングスホップの繊細な風味がお楽しみ頂けます。
■ギネス エクストラスタウト
ギネス エクストラスタウトローストされた大麦の気配。新鮮なホップの風味。そして爽快な一口。 甘苦い後味を楽しめるスタウトビールです。
■リーゲレ・スペティエータードュンケル
リーゲレ・スペティエータードュンケルヨーロピアンビアスターで金賞を獲得したインペリアルダークラガー。300年以上前にババリアの修道士によって醸造された歴史あるダークラガービールは、通常のダークでは物足りない方にピッタリです。
■サグラ・バーレーワイン
サグラ・バーレーワインスペイン料理人の最高峰の栄誉とも名高い、王国ガストロノミー賞に選出されたロドリゲス氏が手掛ける大麦のワインBarley Wineは、チョコレートの様な風味が特徴の高級感溢れる濃厚な仕上がりとなっています。様々な料理とお楽しみ頂けますが、特にデザートとのペアリングはお勧めです。
◎黒ビールってどんなビール?
見た目が黒色で、普通のビールと比べて大きく見た目が異なる黒ビール。
その特徴はコクと風味の強さです。焙煎された麦芽を使用しますので、香ばしく豊かな風味と濃い味が大きな特徴です。
また炭酸が少なめの製品が多く、清涼感を楽しむのではなく、まろやかな風味と香りをゆっくりと楽しむことができます。
淡色麦芽のみで作る一般のビールとは異なり、黒ビールは淡色麦芽と濃色麦芽を使用します。
麦から麦芽を作る際に高温で焙煎することで濃色麦芽となり、この濃色麦芽の色によって黒ビールの黒い色が作られます。この焙煎温度が高くなるほど濃い色の黒ビールとなります。
◎黒ビールはどんな種類がある?
ビールは大きく分けて下面醗酵によって作られる「シュバルツ」と、上面発酵によって作られる「ポーター」「スタウト」の分かれます。
■シュバルツ
シュバルツシュバルツはドイツ語で「黒」を意味し、高温焙煎の麦芽を使用することで、真っ黒な色のビーー瑠が特徴です。
一般的なビール製法の下面醗酵で作られますので、製法はラガーとなります。苦味やコクを感じながら、爽快な喉ごしで飲みやすいタイプとなります。
■スタウト
スタウト発祥がアイルランドで焙煎した大麦を使用し、上面発酵製法で作られるエールビールです。
濃厚な味わいと風味、強い苦味が大きな特徴で、香ばしくコーヒーやドライフルーツのような香りがします。
■ポーター
ポーター発祥がイギリスのエールビールで、スタウトの原型となった黒ビールです。
上面発酵製法で作られ、アルコール度数が比較的低く飲みやすく、また芳醇なコクと深い味わいが大きな特徴です。