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長野県の菅平高原のふもとにある信州キノコ村で育った「野生種キノコ」と米酢、信州産丸大豆醤油、純米酒、三年熟成みりん、鰹節・昆布・椎茸のだし、喜界島の粗目糖を使い、ていねいに調理しました。
そのままご飯にかけて食べるのはもちろん、大根おろしやとろろ芋、納豆などと合わせてもおいしいです。
本商品は無添加で、一般的ななめたけに比べて食塩相当量を約60%減らしてあるため、健康志向の方にもおすすめです。
〇名称:えのき茸・味付〇原材料名:えのき茸、醸造酢、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、清酒、みりん、鰹節・昆布・椎茸のだし、砂糖〇内容総量:170g〇保存方法:直射日光を避けて常温で保存〇製造者:新進漬物株式会社 長野県下高井郡木島平村大字穂高3603-1