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商品情報

燻が強烈！酒が旨い！
しっとりジューシー絶妙な食感がたまりません！
当店でも人気のスモークナッツを造る燻製屋【スナハラ燻製所】が造る燻製焼きアジ
タップリ300ｇの業務用　保存に便利なチャック付き

焼きあじを島根県産桜チップでじっくり燻製にしました。
古くからおつまみとして人気のある小アジを焼いた商品を桜チップでじっくり燻すことにより、香ばしさを高め、食欲をそそる燻製の香りをお楽しみいただけます。
燻製は食べ続けると味に慣れてしまうことから長時間の燻しでしっかりと燻製の風味を着けておりますので、燻製好きな方にも飽きの来ない仕上がりになっております。

燻製にこだわり、燻製器も自社専用設計のオリジナル燻製器を作成し、煙の量や時間など様々なデータを基に改良を続け現在は4号機を20台を稼働させています。
長時間燻製を行うと苦味やえぐみが付きやすくなりますが、長年の経験から出来るだけ苦味やえぐみが付かないようにし、素材の旨味引き出す独自製法で燻製をしております。

スナハラ製作所代表砂原氏談

名称：魚介乾製品
原材料：アジ（ベトナム）、砂糖、食塩/ソルビトール、調味料（アミノ酸）
内容量：300ｇ

賞味期限製造より180日（未開封時）

保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。また、開封後はお早めにお召し上がりください

本製品製造工場では落花生、小麦、乳成分、くるみ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツを含む製品を生産しております

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