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蒸し鮨（ぬくずし） by 笹一
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商品説明・詳細
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商品情報
| 内容量 | 200g×4個入り（冷凍） |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍で30日 |
| お召し上がり方 | 容器上のフタとシールを外し、ラップで容器を包み、電子レンジで温めてお召し上がりください。 ＜温めの目安＞ 600W 約３分～３分３０秒 500W 約３分３０秒～４分 冬季はしっかりと温かくしてお召し上がり下さい。 夏季は温めた後に少し冷してお召し上がり下さい。 シャリには椎茸煮や粗く刻んだ穴子が混ぜ込まれています。 熱で丸まってしまうので、木の芽は最後に乗せるのがお勧めです。 |
| 配送について | 冷凍 離島へのお届けの場合、時間指定がある場合、追加日数が発生する場合がございます。 |
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蒸し寿司とも呼ばれていますが、もともとは夏のものだった寿司を冬に食べようと、江戸末期、関西地方で蒸し籠で温めたのが始まりと言われています。
現在ではほとんど作られておらず、作れる職人も減少しております。
それを現代のお客様のお口に合うように試作を繰り返し、独自のタレと、ひとつひとつ丁寧に味付けした具材で仕上げた逸品です。
彩り鮮やかに盛られた「蒸し鮨」（ぬくずし）は、ほのかな酸味と、職人が一枚づつ焼き上げました自慢の金糸玉子と、しっかりと煮含めた椎茸や粗く刻んだ穴子、その他丁寧に下ごしらえした具材をふんだんに使用しています。
冷めても美味しく召し上がれます。
婦人画報 2015年１月号 お歳暮お取り寄せランキング 第２位 に輝きました！
プレミア和歌山推奨品 審査委員特別賞 受賞
笹一