こちらは、栃木県産の美味しいとちおとめだけを使った、愛らしい苺のスイーツです。
美しい見た目も魅力のこの商品は、どのようにして誕生したのでしょうか。

今回は、「恋するいちごプレミアム」の開発秘話を、株式会社 静風 いちご事業部で企画・開発を担当している伊藤雅美さんに伺いました。

私たちは、とちおとめの生産数日本一の市である栃木県真岡市を拠点としています。
地域密着型の企業を目指し、特産品であるとちおとめに目を向けて地域の活性化を図ろうと考えました。

そこで誕生したのが、愛らしい見た目の「恋するいちごプレミアム」です。

商品には、粒の形がきれいでひと回り大きい2Lサイズのとちおとめを使っています。
さくっとしたフリーズドライいちごの食感や美しい断面をお楽しみいただけます。

「恋するいちごプレミアム」を作るにあたり、断面を美しく見せるため、フリーズドライにしたとちおとめをきれいにカットするのにはとても苦労しました。

また、とちおとめの美味しさを生かすためにホワイトチョコレートをコーティングしているのですが、いちごの味わいとチョコの量のバランスを取るのも苦戦したポイントです。

何度も試作を重ね、とちおとめの上品な甘酸っぱさを最大限に引き出した、最高に美味しい「恋するいちごプレミアム」が完成しました。

私たちは、栃木県で生産された美味しいとちおとめを、たくさんの人に季節を問わずに美味しく食べてもらいたいと願っています。
そんな思いから誕生したのが、こちらの商品です。

栃木県産のとちおとめだけを使うことに強くこだわりました。
上品な甘さと酸味をあわせもつとちおとめでしか味わえない、上質ないちごの美味しさをぜひお楽しみください。

お客様からは、

「いちごの形と色がとても綺麗で感動しました」

「一般的なフリーズドライは形が崩れがちだけれど、そうならずどれもとても綺麗でした」

「友人にプレゼントしたらとても喜んでくれたので、自分用にも買いたいと思います」

「いちごとチョコのバランスが最高で、とても美味しかったです」

など、嬉しいお言葉をいただいています。

とちおとめの美しい断面が見えるように個包装にして、縁起の良い贈り物にも相応しい紅白のパッケージに詰めました。
大切な人への贈り物や手土産などとして、ぜひご利用ください。

商品名：恋するいちごプレミアム10個
価格：2,160円(税込)

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