こちらは、乳化剤・安定剤・増粘剤といった添加物を一切使わずに、オーガニックの食材のみで作られたアイスです。
美味しくて体にも優しいこの商品は、何がきっかけで誕生したのでしょうか。

「なかほら牧場カップアイス」の開発秘話などを、なかほら牧場 営業の竹内さんに伺いました。

私たちは、岩手県を拠点に自然の山の植生を生かした山地酪農という方法で、ジャージー牛を中心に放牧酪農を行っています。
ジャージー牛は日本における乳牛のなかでもとても貴重で、すっきりとした味わい深いミルクをとることができます。

そんなジャージー牛のミルクを使って様々な乳製品を作っているのですが、ある日、お客様から「安心して食べられるアイスがほしい」というお声をいただいたのです。
その声がきっかけで、この商品の開発が始まりました。

科学的な添加物を一切使わず完成させたこのアイスは、「健康は食から」と言われる今の時代にふさわしい当牧場の自信作です。

自然放牧場らしいアイスを作りたかったので、有機食材を使い、ミルクの風味や味にとことんこだわっています。
添加物や精白糖、卵を加えず、甘味料には有機ブルーアガベシロップを使いました。

シンプルな食材のみを使うので、食感を損なわないようにするのが難しかったです。
何度も試作を重ね、品質が高く後味がすっきりとした美味しいアイスを完成させることができました。

風味豊かなミルク、天皇家にも献上してきた近江朝宮茶の名門「かたぎ古香園」の農薬不使用茶葉を使った抹茶、有機栽培ココアで作るチョコレートと、定番人気のフレーバーを詰め合わせています。
お子様がいる家庭や健康に気を使う方への贈り物に、ぜひご利用ください。

お客様からは、

「ジャージー牛の濃厚な味わいと、ジェラートアイスのような口どけでとても美味しかったです」

「食べた後もすっきりとしていて、市販のアイスとは違うなと思いました」

「卵アレルギーのある人へ贈ったら、とても美味しかったと喜んでもらえました」

「お友達へ贈ったのですが、とても美味しかったようでリピートして別の商品を取り寄せたそうです。私も自分用に注文しようと思います」

「ミルクも抹茶もチョコレートも、味はとても濃いのですが食べた後がすっきりしていて美味しいです」

「添加物不使用でさっぱりとしていてとても美味しいので、夏になると必ず注文します」

といった嬉しいお声を頂戴しております。

一番人気のミルクは濃厚なジャージー牛ミルクの味わい、抹茶は上等なお茶の香り、チョコレートは甘すぎないビターな味わいを楽しむことができます。
ぜひ一度、ご賞味ください。

商品名：なかほら牧場カップアイス6個セット
価格：3,132円（税込）

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