個性の光る2種類の麺と、風味豊かな麺つゆのセット。
格調高いパッケージも印象的なこの商品は、どのようにして生まれたのでしょうか。

今回は「花山うどん・鬼ひも川 詰合せ 無添加つゆ付き」の開発秘話を、株式会社花山うどんの方に伺いました。

1894年に群馬県館林で創業した花山うどんは、大量生産をせず、丹精込めた商品作りを貫いてきました。
厳選された素材を使い、本当に美味しいうどんを常に追求し続けております。

当店名物の鬼ひも川は、もとは2代目が考案したうどんです。
しかし、大正時代から昭和中期まで販売後、製造をやめていました。

これを、伝統を守りつつ革新へ挑んだ5代目が、研究の末に復刻させたのです。
そして日本の頂点を競う「うどん天下一決定戦」に出場し、2013年から3年連続で優勝を果たしました。

こうした思い入れのある鬼ひも川と、当店の看板商品である花山うどん、お店の味を再現したつゆを詰め合わせてギフト向けにご用意したのがこの商品です。

鬼ひも川、花山うどんとも、原材料には国産の小麦粉を100％使っています。
鬼ひも川のもちもちとした食感や、花山うどんのしなやかな弾力をお楽しみください。

つゆは無添加にこだわり、かつおだしと国産丸大豆しょうゆを使って味わい深くまろやかに仕上げました。

また、大切な人への特別な贈り物としてご利用いただけるよう、パッケージにも力を入れました。
高級感の演出ももちろん、お相手様が化粧箱から出して保管してもお困りにならないよう、中身の商品1点ずつに賞味期限や調理方法を記載しております。

お客様からは、

「本当に美味しいうどんで感激しました」

「子供の大好物でリピートしています」

「コシがあってつゆが良く絡み、最高に美味しかったです」

「絶品なので、食べたことがない人は一度食べてみてほしいです」

「鬼ひも川は、太く長いという縁起の良さでも気に入りました」

「幅広タイプの麺も簡単に調理できて安心しました」

など、大変ご好評いただいております。

商品名：花山うどん・鬼ひも川 詰合せ 無添加つゆ付き（OU-8T）
価格：3,240円（税込）

・Instagram https://www.instagram.com/hanayamaudon/